節約飲食有助減肥

（續覆「失望的人」提問）

減肥之道在於控制飲食，不是不吃，乃是吃得健康、吃得適量，因此在諸般減肥方法中，我是比較贊同請教營養師或醫師減肥，不是賣花讚花香，乃是一般致胖人士都是由吃方面闖出禍來，懂得飲食節約，定然事半功倍，學曉控制飲食，自然減肥在望。

至於其他減肥方法，多是治標不治本，減得快也易復原，容易致胖人士應視減肥為終身奮鬥，對暴飲暴食必須抗拒，減肥可謂始於吃，也維持於吃。舉凡利用藥物減肥，不論中西，或多或少也有副作用，且不能長期服用，一旦停用，效用便會失卻，瞬間打回原形，甚麼療程器械減肥也是一樣，需要金錢去支持效用，惟有得宜的飲食之道才是正經、持久，並且畢生受用。

俗語說「病從口入，禍從口出」，亦可適用於減肥人士，根本肥胖就是病態，這個病也是由於吃得過多或吃得不健康而引發。肥胖帶來的病患可真不少，心臟病、中風、膽固醇過高、糖尿、關節痛症均與肥胖有關，所以肥胖人士必須正視減肥乃為健康作出發點，外表美觀與否實屬其次，目前減肥風盛，求靚心切，減肥方法有否危害健康，倒沒細究，這個本末倒置風氣，實不可長。

減肥說難不難，說易不易，難是難在對抗食物的意志力薄弱，易則易在純粹個人操控，毋須依靠別人。而目前坊間減肥卻偏重有錢易冇錢難方式，教人花大量金錢時間，在別人操控下做減肥療程，或是依靠藥物，我敢打賭各方法中也須奉行節食，否則沒有人是可以一頭半個月便瘦下來，除非是生病，因為最有效減肥方法，首選仍是節食。

說到節食，一般人便以為是捱餓，每天只吃少量食物，我提倡的不是這一套，而是節約飲食，節是節制、約是約束。有節制和約束的飲食方式，如何節約，下期續談。

陸宏隆　覆

資歷：英國倫敦大學臨床皮膚學碩士

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