聖誕節，火雞又出動！不過，火雞肉質「鞋」口，唔係人人鍾意食。今年，以鐵板燒著名的餐廳八重菊就打破悶局，大廚老偉波以「首創火雞和食」賀聖誕，針對火雞不同部位，以西京、吉列、唐揚、免治、漢堡方法炮製，變成5款和食，包括鐵板火雞漢堡扒、吉列一口火雞及火雞雞肉棒等，好味又有創意，原來火雞都可以好嫩滑。
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八重菊在今個聖誕首創火雞和食，針對火雞不同部位來炮製，其中吉列一口火雞（$160）做得爆汁好味。
