朗談日本：專業人士的尊稱
有朋友成為了營養師，若以日語漢字來表達是「營養士」，朋友不明白她的職業為何在日本由「師」降格成「士」。
香港習慣以「師」來形容專業人士，日本既用「師」字也用「士」字，例如有醫師及測量士，那麼如何區分「師」和「士」？據日本的《漢和辭典》記載，「師」形容能教導及引領別人的專業人士，「士」指擁有某種專業技術的人，兩者沒有高低之分。
日本有看護師、占卜師，獵人及漁夫則被尊稱為獵師及漁師。而「士」方面，日本有棋士、建築士，司機被尊稱為運轉士。我覺得「師」和「士」只是約定俗成，區分上有點模糊，例如棋士可傳授棋藝，為何不稱做棋師？在日本，騙徒被尊稱做詐欺師，為何是「師」？難道指他們會收徒教授騙術？
關於漁師，即漁夫，我在香港某餐廳遇到以下事件。話說我鄰座是對中年夫婦，丈夫總是講不出Rap歌二人組「農夫」這名堂，其太太自以為是的大聲說：「我記起了！他們叫漁夫！別以為我不懂潮流！」我聽罷皺起眉頭，那太太留意到我的神色，問我：「我說錯了嗎？」
那刻我突然很有戲弄她的衝動，我說：「你錯了，他們叫樵夫！」太太連連點頭：「原來是樵夫！」
我二話不說，連忙結帳離開。