吃出美味回憶

現今小食款式多不勝數，味道要幾新奇有幾新奇。正因如此，舊式小吃的那份淳樸原始的味道反而更令人懷念。幸好每年的工展會都有不少老字號參與並推出經典產品，大家自然可一次過大飽口福啦！

懷舊小食多籮籮，既有略可充肌的餅食，也有吃得滿嘴香甜的各式糖果，少不得的，當然是大家口淡淡、悶悶哋時愛吃的涼果，而惹味肉乾更是不少人的「飛佛」，饞嘴的你是否已蠢蠢欲動到會場掃貨？

傳統糖果類

傳統中式糖果的味道雖然都比較甜膩，但這些「古老」食品的那份不經修飾的原始味道，卻比起現今市面上許多人工化的味道更為吸引。

特色龍鬚糖 $25/2包

和興隆於今年特別創製了11款新口味龍鬚糖，既有茶餐廳系列的咖啡、好立克、朱古力及阿華田口味，也有果仁系列的腰果、核桃和杏仁口味及水果系列的杧果和士多啤梨口味等，絕對可滿足大家的不同喜好。

攤位編號 1A15,16&39,40

花生糖 $50/3筒

花生糖一向是和興隆的主打美食，其筒裝花生糖更一直備受推崇。共有原味、黑芝麻、杏仁、腰果、核桃5款口味可供選擇。現場設有免費試食，可以試啱先買。

攤位編號1A15,16&39,40

椰絲糖$28/條

喜歡麥芽糖那甜甜味道的，就一定要試試這款椰絲糖，清甜的麥芽糖配上甘香的椰絲，加上香脆可口的花生，一次過盡享多重滋味。

攤位編號3A35

潮洲湳糖 $28/條

湳糖是潮州最傳統小食之一，而合興的出品更是用料頂級、可口味美，必定令人食到唔停得口。

攤位編號3A35

涼果、肉食類

涼果一直深受大眾歡迎，其酸酸甜甜的味道，可在大家「口淡淡」時，作提神醒胃之用，難怪不少人總有一、兩包傍身，至於惹味肉乾，更是大眾至愛。

豬肉乾/牛肉乾 $20/磅

看着熱辣辣的肉乾出爐，濃郁的肉香加上燒烤味道，即使不嗜肉的人都會有吃一塊的衝動。入口煙韌帶甜，充滿肉香，逐片逐片撕開來吃，夠晒滋味。

攤位編號1A08

蛇膽川貝陳皮王 $90/両

川貝能化痰止咳，蛇膽則能治胃氣胃脹，乾身的陳皮味道甘苦中帶少許甜味，據說製作時間最少10年，非常珍貴。

攤位編號2A10

話梅王 $100/両

話梅王是上海么鳳最著名的懷舊小食，這話梅王更經過至少5年時間製作，味道鹹酸中帶點甜，十分吸引。

攤位編號2A10

特製冬薑 $30/両

冬薑能有效驅風治敏感咳，在秋冬天氣轉涼時最啱食。其顏色較黑而味道則濃中帶少許鹹味。

攤位編號2A10

鬆脆餅食類

有時在家中肚餓起來想找東西吃、但又不想吃得太飽，餅食往往是最佳選擇；以下幾款餅食鹹甜味道俱備，大家又豈能錯過？

蜂巢雞蛋卷　$129/3罐（400克裝）、$ 215/3罐（660克裝）

恒香的「蜂巢雞蛋卷」選用進口原料以人手精造，採用了一級雞蛋，蛋味香濃，口感鬆脆味美，讓人一試難忘。

攤位編號 1C17-18

老婆餅 $27/半打

九十年老字號的「恒香」，其老婆餅馳名中外，全因酥皮鬆化、冬茸餡軟綿綿，更會在工展會現場即烘即賣，新鮮出爐滾熱辣，定必引來大家爭先搶購。

攤位編號 1C17-18

雞仔餅 $10/6塊

老字號年香園的雞仔餅色澤鮮潤，咬落甘香酥脆，內層煙韌而不黏牙，鹹甜味道適中，南乳和五香味更令人吃完齒頰留香。

攤位編號1A08