健康餐廳紙箱作業

健康餐廳紙箱作業

在台中,有一著名景點「紙箱王休閒園區」,裏面有一間紙藝主題餐廳,由枱櫈到裝飾全都用紙製成,有點虛構的感覺,卻令人驚嘆不已。近日,香港某飲食集團老闆把紙藝餐廳這個概念帶到香港,在中環開設了「西龍(糸千)味」,並且與台灣「紙箱王」合作,由後者包辦設計和人手製作,打造全港首間紙藝主題餐廳,名副其實「紙」此一家。

小記愛到台灣旅行,鍾情那裏濃厚的文化藝術氣息,以及能讓創意無限發揮的氛圍。而當地人的創意不止局限於藝術,更帶到飲食業上,創立了不少新奇有趣的主題餐廳,將監獄、棺材、飛機、便所元素融入環境設計上,滿有特色的店子,吸引不少當地人和遊客到訪。

餐廳變景點

老闆吳先生開設「西龍(糸千)味」,原來概念源於一次台灣之旅。「我在旅行途中到訪了『紙箱王』主題餐廳,覺得紙藝餐廳很有特色,加上在香港並未流行,便想到將之引入香港。」他更找來紙箱王設計師為他負責餐廳設計,每個角落花盡心思,由枱櫈、卡位、天花吊燈、牆身裝飾到收銀櫃枱,全由紙造,簡約又充滿美感。設計師又將店子布置成多個場景,其中貓頭鷹與月亮吊燈、彩虹園林這兩個主題背景最受客人歡迎。加上巴黎鐵塔、荷蘭風車、可愛小動物等紙藝,吸引到不少打扮得靚靚的女生到來拍照,當正這裏是「私影」景點。

食物高纖健康

翻開餐牌,吃的是新派京川滬菜,以拉麵、飯和小菜為主,並且偏向高纖又健康的食物,只因店子分屬以推廣健康米食為主的西龍飲食集團。個人推介以紫米漿及五穀米漿造成的高纖拉麵,口感滑溜、有益健康,另外以此製作的銀絲卷、饅頭和酒釀丸子亦值得一試。

吳先生說,一間餐廳不能靠單環境取勝,食物才是最重要的元素,因此他們會不斷鑽研不同的健康新菜式。吳先生又說,「西龍(糸千)味」其實在天津、北京、上海等地已有多間分店,現在才落戶香港,只因想確定店子在香港的市場定位,最終決定配合紙藝主題登場,配合有益健康的食物,相信能吸引不少人前來一試。待一切上了軌道,吳先生更會擴充餐廳範圍,開闢一個親子小天地,讓大人細路一齊玩紙藝DIY,並由專人教授摺紙知識,讓大家在歡樂的環境中用膳。

食完買埋紙製品

店內的紙製工藝品除了作裝飾外,亦可供選購。精緻選擇有可以抱上手的大綿羊、可盛載A4文件的手挽袋、漂亮小巧又應節的聖誕樹擺設等,都是老闆從台灣紙箱王公司訂購回港,睇啱不妨買回家慢慢欣賞,價錢由$30至$200不等。

遊台中必到「紙箱王」

夾都冇咁準,剛遊台回港的同事CMM向小記推介,到台中大坑風景區,一定要到訪獨特的紙箱王休閒園區。結合了紙箱故事館與創意展場、蜜蜂故事2號館和紙箱王主題餐廳等多個區域的景點,充滿童話故事色彩。其中紙箱王主題餐廳從擺設到裝飾,將「紙藝」的活用面展現得淋漓盡致,拼圖天花板、紙製蛋糕櫃、吧枱、櫃子、燈罩……讓遊客驚嘆紙的多樣性。而園區更有大片翠綠草坪、水池等怡人景致,草坪上擺放着巴黎鐵塔、比薩斜塔等立體紙藝作品,不但美觀、防水,還可以作七彩夜燈。

查詢:2530 1199

莊思敏一到12月買買買

「我非常鍾意聖誕節,因為節日氣氛好濃厚,感覺好開心。一踏聖誕月,Shopping意欲更加會突然飆升,見到街上有好多好靚兼新推出嘅Giftset同Boxset,好想買啲,當禮物送畀人都唔錯。」愛Shopping的Jacquelin說。

愛錫家人的Jacquelin,購買聖誕禮物一定少不了家人的份兒。問Jacquelin會買甚麼聖誕禮物送給他們,她說買給爸媽的禮物會是健康食品,實際又適合他們;至於兩個妹妹愛扮靚,她會買些飾物,如頸鏈和耳環等;而弟弟是上班一族,皮帶、公事包之類就最啱佢用。

送別人的聖誕禮物全都經過深思熟慮,那麼自己想要甚麼禮物呢? Jacquelin說:「我比較喜歡收到一些實用的東西,簡簡單單就可以,但要襯我。耳環和香水是我心水,其次係手錶同袋,總之就是一些你覺得我會用的東西,哈哈!」想買聖誕禮物給Jacquelin的朋友,識做啦!

Melody

雞絲拉皮$38
傳統上海菜式,麻醬味道香濃,質素媲美坊間有名的上海菜館。

蒸紫米銀絲卷$15
紫米漿做成的銀絲卷,口感比一般的軟熟,加上帶點紫米香味,送豆腐一流。

味麻醬五穀擔擔麵$29
用五穀米漿做成的擔擔麵,質感不太彈牙,但清淡的味道,配上濃麻醬,卻成了小記最愛。

靈芝菇紫米素炒飯$45
紫米飯嚼頭十足,而且很有營養,混合靈芝菇,味道更香,是素食者的心水選擇。

別小看這張紙箱櫈,老闆說經設計師的專業分析及計算後,可承受400磅的重量,十分穩固。

餐廳無論枱櫈、掛飾、櫃,以及吊燈都用紙製成,精緻美觀。所有枱櫈均打了蠟,防水又防火。

可供攜帶的飲品盛載器,造型可愛,小朋友可以挽在臂上邊行邊歎。

甫出電梯,即見這個擺放着卡片套、紙袋、筆記簿等林林總總紙工藝品的陳列架。

味香煎豬扒$48
豬扒沒有甚麼調味,以人手揼鬆,入口鬆化,醬汁的甜味恰到好處,另一必食推介。

酒釀桂花紫米丸子$22
紫米丸子口感煙韌,充滿淡淡桂花味道,飯後甜品的不二之選。

Jacquelin每年都會為家人預備啱心水的聖誕禮物。