據說不同顏色的食物可治療不同疾病，要防燥可多吃白色食物，有助清火潤肺，例如白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子、淮山、蘋果、梨等白色食物，均含豐富維他命及水分，可防止體內積火燥熱。更有研究指出，乳白色和白色的食物一般不含高脂肪，兼具豐富營養素，對食欲亦有一定的抑制作用，能收纖體之效。