南生圍 遊蓮塘遛遛狗

在這乍寒還暖的日子，最啱拖埋狗狗去郊遊，既不怕熱親，又不怕凍親班大帝。其實，在香港也有不少適合人狗齊齊郊遊的好地方，位於元朗北面的南生圍便是其中大熱之選。主人可坐竹筏遊蓮塘，再帶狗狗在草地上恣意狂奔，舒展筋骨。

被錦田河和山貝河包圍的南生圍，是一個自然生態豐富的水鄉。這兒擁有香港僅存的橫水渡、市區已買少見少的大草地、蘆葦叢、紅樹林、飛來過冬的候鳥、有機農場，到處都散發着原始的自然氣息，是假日拖狗郊遊的好地方。

林蔭道 拍照勝地

自被小灣鱷貝貝「到訪」後一舉成名的南生圍，真是個綠天堂。其位於錦田河畔之處，有塊約數個足球場般大的大草地，草地上更有一條由多棵尤加利樹組成的林蔭道。無論是主人拖住狗狗散步，鬆開狗帶讓牠自由奔跑、或是躺在草地上打轉都一樣咁開心。在錦田河的另一邊，則是經人工修復的紅樹林，不少雀鳥都在此棲息，常見的包括大白鷺、小白鷺和鸕鷀等。現時來到，說不定有機會見到飛來過冬的黑面琵鷺添！

至於山貝河，則仍保留充滿水鄉色彩的橫水渡，接載居民和遊客來往山貝村和南生圍。渡頭以木板搭建，體現出水鄉獨有的簡樸自然美。渡頭旁有一條小村，村口則種了一株長滿鮮黃色、有防蛇作用的刺莢決明；走在建於泥沼上、連接小村的石橋，更可發現不少招潮蟹和雙手蟹的蹤影。穿過小村，便會看見一處河塘和廣闊的蘆葦叢，遠處則零零舍舍有一間破陋的小屋，與四周優美的自然風景相映成趣，難怪成為不少龍友的拍攝勝地。

農家菜 有機天然

玩到攰，大家可轉移陣地到附近的「敬輝農莊」先吃個農家菜午餐醫肚，然後再暢遊一番。這兒的農家菜材料均是就地取材、用農場自家種植的有機蔬果入饌，夠晒Green。食飽飽不妨歎番壺味道清香的睡蓮花泡茶，那些睡蓮花取自農場的蓮塘，只需洗淨後以熱水沖泡，再加入少許冰糖調味便可飲用，據知具寧神靜心及養顏之效。

之後，可圍繞農場裏的蓮塘走一圈，有興趣更可乘坐竹筏寫意地暢遊蓮塘，又或跟農莊主人學織草蜢和炮製茶粿。織草蜢比想像複雜得多，要將葉子又扭又繞多次才織出草蜢的身體，又要撕、折、(界)、剪，最後屈曲牙籤作草蜢腳，相信少啲耐性和手指不靈活都織唔掂。反而炮製南瓜茶粿的步驟就簡單得多，首先將半磅南瓜洗淨、放入注了一杯水的攪拌機攪成蓉，再放進已煮好的300克片糖漿裏煮成糊，然後倒進大碗中加入600克糯米粉搓勻，再分成10多份跟雞蛋差不多大小的粉糰，放在預先裁好的蕉葉上蒸15分鐘便大功告成，有得玩又有得食，的確過癮。

敬輝農場

地址：元朗南生圍路

營業時間：9:00am-6:00pm

入場費：免費（歡迎狗隻）

查詢：6593 8313

交通：可於西鐵元朗站乘的士前往