生活通識：滑溜溜的木糠
生活通識：滑溜溜的木糠
木糠布甸沒精美賣相，名字也甚平凡，然而味道卻帶親切感，有作家更指它像小時候用馬利餅浸在牛奶裏吃的感覺。這布甸製作簡易，材料只需馬利餅、忌廉及煉奶等，而做法不過是將淡忌廉和煉奶用打蛋器打起，然後在杯內鋪上一層馬利餅碎，再鋪上一層淡忌廉，層層相疊後，雪凍即嘗，入口軟滑Creamy，令人甜入心扉。