玫瑰花茶　禦寒養顏

天氣漸涼，本身屬寒底的女性常常出現手腳冰冷、皮膚乾燥的情況。想輕鬆改善冬天身體不順的徵狀，除了多穿衣服、多貼暖包之外，沖泡一壺花茶作為茶療，亦有助養生抗疫。今個秋冬季，記緊手持一壺玫瑰花茶，助你安然抵抗寒風。

天氣一涼，起床倍感難受，不少上班族視咖啡為「賴以維生」的提神飲料，寒天之下呷一口，提神之餘，溫暖的觸感亦叫人難以抗拒。但咖啡、濃茶這些高咖啡因的刺激飲料常導致胃部不適，愛護自己身體的你，不妨改喝性質溫和的花茶，暖烘烘的同樣能提神，馥郁花香亦令人感覺暢快，心情變好，工作起來也更加得心應手。而且花茶更具有各式各樣的保健功效，不容忽視。

生發陽氣　安穩情緒

千草醫藥坊中醫師譚莉英表示，中醫學一直都有以花入藥的傳統，例如金銀花、銀菊、紅花等均有保健、治療功效。除入藥以外，以花泡茶亦有助散發冬天積存於人體內的寒邪，促進身體生發陽氣的作用，有益健康。其實，花茶並非單單只有成分帶來的好處，在沖泡花茶時，觀賞花朵在壺中慢慢盛放，人也會暫時平靜下來，保健又能收安穩情緒之效，實在為一賞心悅目的美事。

清香幽甜　女性瑰寶

芸芸眾多花茶之中，譚醫師推薦玫瑰花茶，於秋冬飲用最為適宜：「玫瑰花茶好處多多，它味甘、微苦、性溫。中醫學認為玫瑰花有養肝、健胃的功效，能保護胃腸，清除疲勞。另外，玫瑰花養顏美容，常飲有助皮膚回復嫩白。值得一提的，還有其促進血液循環、調經活血的功效，尤其適合女性於生理期前飲用。而且，玫瑰清香幽甜，聞一下花茶，可以緩和情緒，紓解抑鬱，壓力大及愛美人士不能錯過。」

冬天天氣寒冷，容易胃口大開，吃得過量想消滯，飲用花茶是不錯的選擇。譚醫師推薦有促進消化系統、消滯解脂的蘋果花茶：「由於綠茶性偏寒，不宜於冬天飲用，故建議飲用蘋果花茶時加入普洱，因為這類紅茶有暖胃的功效，兩者配合，特別適合冬天不自覺吃多了，感到胃脹不適，又缺乏運動的人士。」

寒底飲用 適可而止

花茶只需用熱開水沖泡即可，毋須以火烹煮，十分方便。不過，譚醫師提醒沖泡時，不要調得太濃。以玫瑰花為例，每次只需要5至6朵即可，加入250毫升的水就足夠一人飲用。「另外，雖然大部分花茶的療效都很溫和，適合用作保健養生，但有些花類，好像是貢菊、野菊、菊花及包含綠茶的花茶組合，均屬性寒的花類，女性本身若是寒性體質，就不宜喝過量。若非喝不可，可以加入枸杞子、紅棗等藥材調配，惟先諮詢醫師建議為佳。」譚醫師續指，薰衣草具催經作用，孕婦不宜飲用，而一般女性亦要避免大量飲用。

福壽玫瑰茶（一人分量）

材料：佛手半錢、玫瑰花6朵

做法：將材料放入杯中，加入熱水250毫升沖泡即可。

功效：佛手性溫，氣味芳香，有健脾胃、溫臟腑、行氣之效，所以有「福壽」之稱。加入玫瑰花能行氣活血，養顏美容，特別適合繁忙的都市人飲用。

花茶功效一覽

花茶 功效

蘋果花 解毒、補血、促進消化、消滯排脂

馬鞭草 紓緩偏頭痛、驅散焦慮、幫助消化、消除 胃脹氣、減輕水腫

紅玫瑰 補血養顏、促進血液循環

洋甘菊 鎮定精神、紓緩頭痛、安眠

薰衣草 減壓、鬆弛、幫助入眠

薄荷 提神、鎮靜緊張情緒、散風清熱

百里香 紓熱排汗、增強體力、助預防感冒

茉莉花 紓緩腸胃不適

金盞花 清濕熱、降肝火

紫蜀葵 紓緩鼻敏感、鼻竇炎、發炎