意國飯王Sabatini客串
意國飯王Sabatini客串
在香港，星級名廚比比皆是，但能稱得上王者的卻沒有幾人。被譽為「Risotto之王」的Chef Pietro Rongoni，其出品擁有強烈個人風格，現在於莫斯科開設著名Serenata餐廳的Chef Pietro Rongoni致力於莫斯科推廣意大利美食文化，將傳統烹調技巧發揚光大。由今日起至11月6日，「飯王」會在帝苑酒店Sabatini意大利餐廳擔任客席廚師，將富傳統意大利色彩的菜式帶到香港，當中包括時令白松露及Porcini野菌意大利飯（Risotto）、伏特加火燄鱸魚配白松露及生牛肉薄片配意大利芝士及芝麻菜，並有著名甜品Chef Pietro's Tiramisu作一個豐盛滿足的結尾。
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