河內 路邊街坊風味

隔籬位同事打算到越南旅遊，猛問我河內有甚麼看、有甚麼買？我只答她河內有很多嘢食。其實十個去河內的人，八個都為了食，捐窿捐罅找尋地道街坊風味，既可體驗當地生活文化，連肚皮也有滿足感。

晚上來到河內最熱鬧的Hoan Kiem區，發現Luong Ngoc Quyen附近的街邊坐滿人，熱鬧又墟冚，原來這一帶有不少路邊啤酒攤，當地人都喜歡三五知己到來啤一啤，吃吃燒魷魚、聊聊天。

坐街邊歎啤酒

我也被熱鬧氣氛吸引，走進了一間名為Hai Loau的啤酒店，但見門口已坐滿幾枱，大部分客人都是當地人，一大班朋友在高談闊論，十分Happy。為了體驗地道風情，我也決定坐街邊，還叫了大大杯冰凍啤酒，當地啤酒酒味略淡，但價錢便宜兼勝在好氣氛。而最佳佐酒小食，是炭燒魷魚，店員拿着一大堆魷魚乾任你揀，揀好後就把魷魚放上炭爐燒，烤至魷魚捲成一團後，再把它拍鬆，用手撕成一絲絲，邊吃着新鮮出爐的手撕魷魚，邊隊啤，爽到不得了。

Hai Loau

地　　址：41 Luong Ngoc Quyen, Hanoi

電　　話：（84）4926 2314

營業時間：9:00am-11:00pmai Loau

地道牛肉檬粉

來到越南，怎可不吃牛肉檬粉？我找了家連旅遊書都未介紹過的牛肉檬粉店，名為Pho，品嘗正宗的越南牛肉檬粉。店舖面積不大，有點似茶餐廳格局，落地玻璃廚房可看到廚師煮檬粉的過程，除了熟牛肉、生牛肉及生熟牛肉雙拼檬粉外，還有海鮮檬粉選擇，不過我還是選了生牛肉檬粉，牛肉入口超嫩滑，一點也不醒，湯底也夠清甜，隨粉還附送油炸鬼，細細條用來放湯吃，香脆可口，的確充滿地道風味。

Pho

地　　址：Pho Nha Chung, Old Quarters, Hanoi

電　　話：（84）4941 0289

營業時間：6:00am-11:00pm

高檔品味

若吃不慣地踎風味，Hoan Kiem區內也有高檔選擇，例如Bobby Chinn。老闆Bobby Chinn是中埃混血兒，由加州來到越南學師，把加州菜跟越南菜混合，創出別有風味的菜式，還連續5年得到《Wine Spectator》的Award of Excellence獎項。餐廳以紅色窗簾劃分不同用餐區，牆上掛滿油畫，一室藝術氣息；餐廳還設有酒吧，有多達120款菜式、102種雞尾酒任君選擇，我試了炸春卷和珍寶大蝦，前者香脆，後者肉質新鮮彈牙，的確好味。

Bobby chinn

地　　址：1 Ba Trieu St, Hanoi

電　　話：（84）4934 8577

營業時間：10:30am-10:00pm

出門備忘

簽證：持特區護照或BNO均須簽證，費用HK$330。

查詢：2591 4510（越南駐港領事館）

機票：香港飛河內來回經濟客位機票約HK$2,016