房車接送 米芝蓮中菜連環食

房車接送 米芝蓮中菜連環食

咪睇我身形纖瘦,就以為我會因為Keep Fit而節食,其實我不知幾咁鍾意食嘢,有新餐廳開張或者特色新菜上場,例必一試。男友知我為食,上星期特別給我美味驚喜,帶我坐豪華房車食勻3間米芝蓮星級中菜餐廳,Wow……咁豪,我當然要着得靚靚赴約啦!

6:30pm 滋味序幕@逸東軒

當晚,男友手執鮮花等我放工,之後我倆跳上的士直奔灣仔,原來目的地是鷹君中心的逸東軒。進店後,經理帶我們到可以觀賞維港靚景的房間坐下,不久,主角上場,侍應把鴻運柚子千層乳豬件、蜜餞鴨胸伴鵝肝千絲蝦及珊瑚白玉鮮蟹箝等3道精巧菜式端到枱上,正當我們準備大快朵頤之際,頭戴廚師帽的大廚走進來,原來是負責主理這3道菜式的總廚譚棟師傅,他向我們問好之餘,還對菜式作出介紹。呢一刻,我覺得自己好似一個重要人物呀!

7:45pm 豪氣延續@唐閣

在逸東軒吃過3道菜,男友問:走得未?便拖着我離開。「吓!我都未飽!」無奈地離開,走到店門前,一輛豪華房車已靜候多時,穿着制服的司機禮貌地請我們上車,噢!原來豪華房車接送是這個「米芝蓮五星級美食之旅」的一大賣點,而下一站是尖沙咀朗廷酒店的唐閣。總廚蕭顯強師傅同樣為我們預備了3道菜,分別是黑露凝脂鮮蟹箝、唐閣寶盒飯,以及三葱爆龍蝦,享用期間,蕭師傅亦有現身跟我們分享入廚心得,佢仲話我知:「最緊要用個心嚟煮。」估唔到品嘗名廚手勢之餘,還學到入廚心得。

9:00pm 完美終結@明閣

跟蕭師傅道別後,我們坐回豪華房車向朗豪酒店的明閣進發。愛吃中菜的我,尤其鍾情明閣出品,今次更有機會一會總廚曾超敬師傅,簡直係未出發先興奮呀!曾師傅為我們預備了龍皇披金甲、孖寶片皮雞及原個彩椒芝士雞粒焗飯等3道菜,每道菜的賣相均落足心思,其中龍皇披金甲更在「2009年香港美食之最大賞」奪得銀獎,今勻認真好口福!更要多謝男友如此貼心安排,好似公主咁寵我,抵錫!

價錢:$1,880/位(2位起)

*另加一服務費

查詢:3552 3300

Melody

鴻運柚子千層乳豬件
乳豬塗上醬後才燒製,吃來香口惹味,伴以夾餅和炸南瓜,並沾上加入了柚子汁的乳豬醬同吃,乳豬皮脆卜卜,香而不膩。

蜜餞鴨胸伴鵝肝千絲蝦
新鮮中蝦剝殼開邊後釀進鵝肝,再以一條條的麵線裹着放進油裏炸至金黃,入口鬆脆,鵝肝味甘香,加上炸鴨胸,多重滋味沖擊味蕾。

Welcome!

想成為「五星級」女主角,便要把握時機,因為這個星級美食之旅,只供應至本月底。

黑露凝脂鮮蟹箝
蘿蔔包裹着的蟹箝,其實是用新鮮膏蟹生拆而來造成的,墊底的豆腐則內有乾坤,大廚將中間挖空了,並釀進素翅和黑松露菌,整道菜式極考功夫。

唐閣寶盒飯
蟹蓋盛載着以帶子、銀鱈魚、白菌、洋葱等炒成的炒飯,上面鋪上白汁,再灑上芝士粉焗製,以金色蟹碟上枱,好High 啊!

原個彩椒芝士雞粒焗飯
用火槍燒過的彩椒裏面是蛋炒飯底,豐富材料有洋葱、白菌、紅蘿蔔及雞粒等,最面頭鋪上芝士汁,芝味濃郁,另一Fusion創意菜式。

龍皇披金甲
花尾龍躉球釀上蝦膠,落油鑊炸香,入口外脆內彈牙,配合花心思設計的賣相,視覺和味覺都得到百分百滿足。