沖繩斬料 斬大金槍魚
香港斬料，可斬大舊叉燒，沖繩斬料，就可以斬大大條重過你同我的金槍魚。沖繩魚市場的解剖金槍魚Show，吃是其次，看刀功才是重點，或許香港可抄考，在遊客面前表演劏鵪鶉、田雞，血花四濺，應該仲激！
沖繩縣乃日本最南、最西一個縣，以沖繩群島為中心，共有151個島嶼，故素有日本夏威夷之稱，是個坐擁眾多珊瑚礁的度假地，由於水域魚獲甚豐，故此漁業也甚為發達。
切出大魚腩
說吞拿魚，香港人一定記得某壽司店老闆這幾年都曾以破紀錄價錢，投得日本的藍鰭吞拿魚王。吞拿魚在日本喚作金槍魚（或鮪魚），在沖繩本島的魚市場，雖沒得看金槍魚投標，但有得睇解剖金槍魚Show，遊客可隔住大玻璃，看到劏魚師傅施展如庖丁解牛般的絕技。
劏魚師傅先把那條重48kg的金槍魚拿起示眾，只見牠粗碌過我，即使送給我也「老鼠拉龜」不知從何下手劏。豈料師傅手起刀落，左砍右切幾刀，不消10分鐘，魚便給「破柴」般解體，佔全魚30%的拖羅部分，整條給師傅高高舉起，猶如勝仗戰利品。魚死肉還在，師傅拿給我們品嘗的金槍魚片，肉質鮮美得難以形容，我決不讓牠白死，要吃得一片不剩。
泊iyumachi魚市場
地址：沖繩縣那霸市港町1丁目1-18
菠蘿園試食
沖繩屬亞熱帶氣候，非常適合種菠蘿，不過農業又怎及旅遊業搵錢？於是沖繩有菠蘿園索性轉型做旅遊公園，那就是名護的Nago Pineapple Park。園內分作多區，最特別要數菠蘿園，遊客都要乘坐無人駕駛車穿梭在椰林樹影間，細看園中超過100種的大小菠蘿，包括公主菠蘿、珊瑚菠蘿、牛奶菠蘿……還有車上貼心的導賞廣播，可惜是日語，聽得懂就好了。看完也不愁沒得吃，事關在菠蘿展示館、菠蘿酒館及特產商店區，你可嘗盡不同的菠蘿食品及釀酒，每款試一口，都夠吃個飽。
Nago Pineapple Park
地 址：沖繩縣名護市為又1195
開放時間：9:00am-6:00pm
入場費：成人¥500（約HK$48）
小童¥250（約HK$24）
網 址：nagopain.com
首里城懷古
導遊在車上，突然問大家有沒有看過¥2,000的紙幣（發行於2000年），原來¥2,000正面印上的不是歷史人物，而是一座中式風格建築「守禮門」，正是歷史景點首里城的Icon，它其實是15至19世紀時，琉球王國的都城和王宮。當時琉球為中國明清朝代的進貢國，守禮門上的「守禮之邦」牌匾及正殿上的「中山世土」，也是由中國皇帝所賜，就是首里城的建築外觀、屋脊、柱頭、石獅等，都帶有濃厚中國閩南特色，來到就可透過展廳資料，了解這個經歷內亂、薩摩入侵、二戰轟炸的琉球王宮，原來曾經如此多災多難。
首里城
地 址：沖繩縣那霸市首里金城町1丁目2番地
開放時間：8:30am-7:00pm
入場費：成人¥800（約HK$76）
高中生¥600（約HK$57）
中小學生¥300（約HK$29）
網 址：oki-park.jp
首里城懷古
導遊在車上，突然問大家有沒有看過¥2,000的紙幣（發行於2000年），原來¥2,000正面印上的不是歷史人物，而是一座中式風格建築「守禮門」，正是歷史景點首里城的Icon，它其實是15至19世紀時，琉球王國的都城和王宮。當時琉球為中國明清朝代的進貢國，守禮門上的「守禮之邦」牌匾及正殿上的「中山世土」，也是由中國皇帝所賜，就是首里城的建築外觀、屋脊、柱頭、石獅等，都帶有濃厚中國閩南特色，來到就可透過展廳資料，了解這個經歷內亂、薩摩入侵、二戰轟炸的琉球王宮，原來曾經如此多災多難。
旅遊資訊
簽 證：持BNO或特區護照均毋須簽證
旅行團：新華旅遊的沖繩4至5天團，行程包括萬座毛、海洋博水族館、菠蘿樂園、首里城、琉球村、和平紀念公園、金槍魚解體Show、波上神宮等，團費HK$3,199起。
查詢: 2722 2888
網址：sunflower.com.hk
貨 幣：¥100約兌HK$9.5
天 氣：10月份氣溫約23℃-28℃
時 差：快香港1小時
Kit（右）與Eliz到沖繩舉行婚禮，順道來品嘗即劏金槍魚，大讚好味。
試食的金槍魚片，雖非剛才劏的那條，但也超級新鮮。
為免被血花濺污（或阻住大叔劏魚），遊客都要隔着玻璃觀看劏魚騷。
成條拖羅完整起出，金槍魚應死得瞑目。
泊iyumachi魚市場非常平民化，新鮮壽司才¥500（約HK$48）盒，抵食得很。
這條金槍魚足有48kg重，重過不少女孩子。
菠蘿園門口有座廟咁高的大菠蘿，有如菠蘿神。
有專人開菠蘿給你試食，吃幾多都得，但食得多條脷會痕。
踩「波車」我未試過，但今次就有得坐「菠車」。
每輛「菠車」可坐6人，你以為可自駕？其實是電腦自動控制。
菠蘿奶油泡芙，賣點當然是沖繩菠蘿。每件¥250（約HK$24）
當年發行¥2,000紙幣，也特地來守禮門宣傳。
首里城正殿上的牌匾，是中國皇帝賜予的。
展館有個Q&A櫃，揭開有首里城的歷史資料睇。
當地流行的石敢當（左）與福獅（右），是中國文化影響下的產物。