新版Surf & Turf鮑牛配
新版Surf & Turf鮑牛配
小記認為，Surf & Turf的配合，可以一次過品嘗兩種滋味，簡直是拯救有選擇困難症的朋友。柏寧酒店RIVA餐廳就由即日起至10月底，推出牛柳龍蝦4道菜晚餐，並由副行政總廚Heinz-Jorg Funhoff選取優質食材。頭盤可選擇法國白雞胸拼波士頓龍蝦凍批，或香煎帶子伴炸鴨肝配燴大黃根及金巴利汁；餐湯則是耶路撒冷菊芋忌廉湯配鮮蝦牛尾雲吞及香草橄欖油；主菜可從慢煮牛仔柳伴烚波士頓龍蝦及扒澳洲安格斯西冷伴鮮鮑魚之間2選1，有Surf & Turf的經典組合，亦有西冷配鮑魚的天衣無縫，最後會以甜品桑莓朱古力慕絲作結，這餐真滿足。
查詢：2839 3327
牛柳龍蝦4道菜晚餐，每位$728，主菜可選慢煮牛仔柳伴烚波士頓龍蝦或扒澳洲安格斯西冷伴鮮鮑魚。*另加一服務費