仲燒炭﹖全城等食石春BBQ

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小記有一班酷愛燒烤的飲食版同事，一年總有幾次雀躍地挑選燒烤場地，身水身汗起火透爐燒製自己醃的食物，歡樂熱鬧一個晚上。最近秋風飄送，自然又提起大搞燒烤派對，不過這次決定到馬灣品嘗新派燒烤自助餐兼睇青馬大橋靚景，翹埋雙手有得食，好爽呀！

近年成為周末短遊熱點的馬灣，其中一個吸引大家的地方，正是酒店與遊樂設施兼備的挪亞方舟，其酒店挪亞度假酒店的豐盛閣及Beachside Cafe齊齊推出燒烤主題自助餐，以燒烤香伴送壯麗景致。

坑扒爐燒烤無炭屎

Beachside一如其名，位處馬灣沙灘旁，抬頭就是青馬大橋的美景，餐廳自夏日開始已經推出青馬海景BBQ自助晚餐，時間更特別提前由5:45pm開始，讓大家可以由黃昏開始欣賞美景，一直至日落西山，然後華燈初現，一次過享有日夜景致。而這個自助晚餐將一直延續至秋季，大家可坐於戶外臨海用餐區，品嘗由大廚即席於坑扒爐上燒烤的肉眼、西冷、羊架等肉類，又或是活魚、大頭蝦、帶子等海鮮，以至各式蔬菜瓜果等，款式多達30多款，全部惹味非常，半點炭屎都冇，大家更可任選BBQ醬、黑椒醬、蒜蓉醬等加添滋味。另外餐廳亦供應各式自選沙律及甜品，加上無限量供應的啤酒及汽水，飽到要捧住肚腩走。

Beachside Cafe青馬海景BBQ自助晚餐

時間：5:45pm-9:30pm（逢星期六、日、公眾假期）

價錢：成人$248、小童及長者$148

*另加一服務費

查詢：3411 8837

高溫雨花石肥油流走

除了坑爐燒烤，大家也不妨一試豐盛閣中，以燒熱至攝氏160度的雨花石燒烤美食，大廚表示，於熱辣辣的石春放上食物，如肉類等，其油分會在燒烤的過程沿石春流至下層，從而達至去油的效果，加上餐廳選取最新鮮上乘的食材，不用加太多調味即叫即燒，已能更健康地品嘗食物的原汁原味。此外，自助餐尚有逾50款中亞美食，包括巴渝烤魚、咖喱蟹、重慶口水雞等，加上源源不絕的特色甜品，以及為每位客人送上以老雞濃湯煨煮的原隻鮮鮑，把嘴認真唔得閒。