報天氣一跳成名以後，黃婉曼（Icy）的工作量也來幾級跳，這天連趕幾場，難得她仍然笑臉迎人。Icy除了愛跳愛笑，原來亦愛飲愛食，甚懂享受生活，帶她來到商場頂樓的新餐廳Wooloomooloo Prime，面對海天一色的靚景，即暫時放下工作，大啖這裏獨家的澳洲鮮活「藍鼻」魚（Blue Nose），喝着至愛紅酒，及時行樂。

工作排得密麻麻，仍然全情享受投入，但Icy卻說自己其實好懶，最鍾意澳洲般悠閒簡單的生活：「幾年前第一次去旅行，即時愛上呢個國家。去咗悉尼、墨爾本同坎培拉十幾日，每日都去海灘玩，對住藍天白雲，真係好開心；夜晚又會食牛扒、飲紅酒同睇星，玩到十點幾就去瞓覺，好有規律。」

坐在這些梳化上，便可對着維港靚景飲番杯，身心盡情放鬆。旁邊還有些馬蹄座，跟愛侶談心最正。

這部分氣氛較Causal，從峇里運來的Sugar Tree原木餐枱，配合高椅子，適合一大班朋友開餐。

頂樓享靚絕風景

Icy想在短期內再去澳洲旅行，恐怕只是空想，不如先來這間主打牛扒及海鮮的澳洲餐廳止止渴。位處尖沙咀的新商場頂樓，這以Wooloomooloo作牌頭的新餐廳，當然也是「升級版」，還獨享Prime這「冠冕」。甫入餐廳便見大露台，可無遮無擋的飽覽靚景，及俯瞰九龍公園的一片青葱，接着的Lounge Area、吧枱位及兩個用餐區，都可望見維港景色，每個部分都有不同風格。

去年灣仔店登場，已見Wooloomooloo愈趨時尚，新店設計亦走摩登路線，配以從峇里運來的Sugar Tree原木餐枱、裝滿一條條杉木的架子及碎石裝飾，營造出自然韻味；至於澳洲風味，就只剩枱上的螺旋紋燭台。Icy甫入店內，已愛上這裏的環境：「飲飲食食係生活一部分，所以我好重視餐廳環境。呢度樓底夠高，望到全個海景，而且坐得舒服，飲住杯酒真係唔願郁。」

Broiled Sea Scallops $195 北海道珍寶帶子，裹以蘋果木熏製的煙肉，略煎後放入焗爐，將煙肉香逼入「帶子」中，食落更香甜，底層像杧果醬的，為美食帶來了甜、酸及辣味道。	Wooloomooloo Cheesecake $90 Chef Sebastian指這是歐洲傳統的芝士蛋糕，質感有如布甸，輕輕軟軟的，毫不膩滯，而且味道香濃，比美式的焗芝士蛋糕更勝一籌。	Rib Eye 12 0z $390 餐廳很出名的澳洲黑安格斯牛，經穀飼後油花密布，難怪肉眼鬆軟無比，點選Medium Rare或Medium最能突出牛扒美味。奉上的4款醬汁以特製盛器載着，此店獨有。

新店嘗獨家菜式

這裏是Steak House，牛迷當然不愁沒選擇，草飼的、穀飼的，更兼賣獨家的熟成牛扒（Dry Aged Steak）、牛肉他他等；而每件牛扒上枱時，亦奉上賣相精美的醬汁。跟一般Steak House相比，這裏提供很多牛扒以外的美食，獨家菜式包括吞拿魚蟹肉他他、鱘魚魚子醬、西班牙火腿及澳洲羊扒，海鮮方面更有野生的Blue Nose等。由於餐廳選用不少澳洲食材，令大廚能煮出地道風味。

21 Prime-Signature Martini（左）、Kowloon Park（右）各$85/杯 兩者均由Vodka調製，看似色澤相近，但其實味道大不同，前者有獨特的薄荷香，後者則混合了青瓜及奇異果的清新。	Bollinger Special Cuvee$145/杯 連英國皇室也愛飲的香檳，色澤迷人、氣泡細密，飯前來一杯，更能放鬆心情。	Tuna and Spanner Crab Tartare $178 這款由行政總廚Sebastian自創的頭盤，底層是牛油果沙沙，然後是鮮甜蟹肉及刺身級的吞拿魚粒，面層有香脆的三文魚子，蟹肉入口即溶，好神奇！

Icy邊食邊說：「忙碌工作後，最開心可以食餐好，特別係有靚景、有酒飲、有西餐。成日話『搵食』嘛，捨得食都唔算太過分啦。」曾經是瘋狂牛迷的女生，現因信仰而戒了食牛，但因男朋友愛食牛，所以兩口子也會到Steak House開餐。Icy大讚這裏多選擇：「海鮮、羊、家禽都有齊，大家都有得揀，而同一大班朋友食飯，又可試多啲款，而且吞拿魚蟹肉他他、帶子等菜式，都好方便Share食。」

Icy Wants To Share 粉紅提示關注乳癌

「早前我出席了一個關注乳癌的活動，主辦單位每年都會在世界各地的著名地標燃亮粉紅之光，大家經過半島酒店時，就可以見到很迷幻浪漫的粉紅燈光，提醒大家要關注乳癌啊！」

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I Love 勁擦三文魚

三文魚是我的至愛，為慶祝挪威第1,000萬條三文魚入口中國和香港，挪威海產外貿局授命我為挪威三文魚健康大使，還送我一大盒三文魚壽司，大飽口福。」

I Enjoy 上海踩單車

剛到上海拍攝世博節目，可以寓工作於娛樂，玩轉不同場館。特別在丹麥館內，藍天白雲之下踩單車，出一身汗真舒暢。」

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I Experierce 工作中學習

早前我和梁浩賢一起拍攝馬會的節目，既增進主持技巧，又可以認識多一種運動，好開心呀！」

黃婉曼近況

繼講波後，再向高難度挑戰─講馬，近期亦擔任不少公開活動的主持，以及作內地旅遊消閒雜誌的總編輯。明年更會主持資訊性節目，笑言學做真正的節目主持人。

查詢：2870 0087