張惠妹、徐若瑄和動力火車，不但是知名藝人，還是台灣的原住民，多了這個身份，感覺有種說不出的神秘感和韻味。到訪宜蘭的泰雅族「不老部落」，赤腳跑來相迎的帥哥族人叫潘崴，眼大大，感覺像個ABC，手拿開山刀跟我們分享打獵得來的野山豬，果然夠野性。

潘崴的母親是泰雅族人，身為建築師的父親潘今晟是普通的台灣人，然而卻是父親不忍見到泰雅族傳統文化被現代化趕絕，所以多番游說下，團結了七個泰雅家庭共30多人，建成一個既傳統又現代化的旅遊村落，名叫不老部落（Bulaubulau），泰雅語解作「閒逛」。

村內有手作精品出售，手織電話繩和手帶約NT$100（約HK$25）

潘崴家中的原木梯子，簡樸的手工原始味濃。

面刺青好老婆

潘崴在台北完成國三課程後便到了澳洲，直至讀完大學方返回台灣老家，是多媒體和酒店管理學系的高材生，為支持家族，充當起部落內導遊一職。他解釋道，7戶人家每朝在祭壇前開會分配工作，包括種田、打掃、維修、煮食等事，而族中每日都會有3位婦女負責織布，古時族中織布功夫好的婦女，均會在臉上獲得刺青，選老婆時，男士就看刺青來衡量「好老婆」指標。

族人會用最新鮮的材料炮製每日膳食。	山區人士最愛拿紅花吸蜜，甜絲絲。	綠葉薑片夾蝸牛不是人人敢送入口。

我遇到的不老部落族人，也給人一種野性氣息，充滿活力，大概跟他們的飲食和生活習慣有關。泰雅族人在地上插上枯枝，然後把香菇種在上面，明知松鼠和蜥蜴會來吃，但堅持無添加，不落肥料、不下殺蟲劑，把整枚菇放入口中，是甘甜芳香至極的味道。種地瓜，馬騮、山豬最愛吃，如何是好呢？惟有在四周做些簡單的陷阱。

全天然種植的草菇可整棵連柄生吃。	村內放有羊、牛和狗各式頭骨，用來嚇人。	村內有不少藝術裝置，例如看似山豬的木頭。

打獵季節

10月至4月是打獵季節，他們走8小時到合適的山區方下手，而20公斤重的野山豬肉質最好。潘崴帶大家到火爐邊，給大家串些用小米酒發酵過的山豬肉，邊燒邊吃，一口肉一口酒，那種疏乎滋味真的非筆墨所能形容。

祭壇前地是族人每天早會和分派工作的地方。

潘崴解釋如何做小米酒時，七情上面。

吃似乎是不老部落下了一番苦功經營的殺着，坐在草舍下嘗的「不老大餐」，每道菜也有益養生，先來個番薯片配小米酒作頭盤，喝至微醉壯壯膽，因接下來是各種特別配搭。第一味是飛魚子伴山藥，有人抵不住飛魚子的腥，但其實山藥的味道更強烈；薑片夾蝸牛，味道像墨魚，但不是人人敢送入口，如告訴你有美顏作用，會否勇敢大啖吞？中間還有兩三道特色菜，但最令人印象深刻的，還是最後送上的烚野豬，好像《聰明笨伯》般拿起一塊骨頭就咬，但肉質爽口彈牙，脂肪比例適中，不用點鹽或辣椒醬，空口吃也夠滋味。

臨走前一定要參觀潘崴的家，赤腳背後原來自有講究處，以原木為主要建材的小房子，簡約中見布置巧妙，是在外國設計雜誌《Wallpaper》裏常見那種型格設計。

不老部落

地址：宜蘭縣大同鄉寒溪村華興巷46號之1

收費：每位NT$1,800

（約HK$450），包接送、參觀和午膳，須三天前預約。

網址：bulaubulau.com

旅遊資訊

簽證： 凡於1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，亦可網上申請。網址：immigration.gov.tw

機票： 香港飛台北來回經濟客位機票約HK$1,410起

貨幣： HK$1約兌NT$4

天氣： 10月份氣溫約22℃- 30℃