近年「舞」林高手湧現江湖，電視台舉辦的舞蹈比賽《舞動奇迹》，不但讓藝人們一較高下，更令全城掀起一股「舞」功熱。人人練得一身好「舞」功，當然想Show Off一下，最近就有社交舞發燒友，將位於利舞台的「麗花大飯店」重裝，變成摩登時尚的「Cha Cha Moon」，在此既可大吃大喝，還可以到舞池中盡情扭動身體，「舞」出真功夫。

位於利舞台廣場的「Cha Cha Moon」，前身是茶舞勝地「麗花大飯店」，有美食又有舞跳，引來一眾舞王舞后幫襯，不過飯店多年來停留在舊式舞廳設計，像與時代脫了節似的，老闆遂決定將飯店易手，後得熟客Eva與友人合資接手，變成現在的「Cha Cha Moon」。

燈光效果經過特別調校，即使選坐任何角落，也感受到舞池中的熱鬧氣氛。	酒吧部分有酒保駐場，除了指定特色飲品外，還可以因應大家口味來調校。	入夜後有樂隊現場演奏，氣氛與日間截然不同，令人情緒高漲。

跳舞表達內心語言

翻新後的「Cha Cha Moon」，將餐枱疏落而有序地分布於舞池的旁邊，空間感十足，選坐哪裏，視線都不會受阻，一定能欣賞到池中風光。Eva告訴小記，社交舞（Social Dance）是一種相當注重花樣變化，但又簡單易學的舞蹈，目的是讓人們在一個輕鬆、愉快的環境下消除疲勞，恢復身心健康，同時透過音樂及舞動，與舞伴產生交流和互動，彼此認識一番。而這種舞蹈適合任何年齡的朋友，即使站在欣賞角度的觀眾席中，也很容易受到感染，掀動快樂的情緒，並且投入當中。

新派粵菜巧手精緻

這裏基本上分為午飯茶市後，以及晚飯兩個跳舞時段。茶舞期間，有唱片騎師負責打碟，除了播放一些社交舞的經典舞曲外，還歡迎舞客自攜或點選音樂。到了晚上六時左右，就有樂隊現場演奏，將熱鬧氣氛提升至頂點。據說駐場的樂隊來頭可不小，是當年《歡樂今宵》的原班人馬，最擅長搞氣氛。

惹味千葉豆腐$168 又薄又滑的豆腐甚考刀功，中間的配餡用上叉燒粒、北菇粒、蓮子、白果等炒香而成，與清淡豆腐很合拍。

生炒瑤柱桂花翅$380 加入爽腍適中的南瓜幼絲代替銀芽，為矜貴魚翅添上一分香甜味。

雖然這裏主要是舞場，但食物一點也不賴，供應大路西餐之外，還請來出身自利苑及龍皇酒家的中菜大廚伍耀威師傅主理新派粵菜。而為了配合富時代感的用餐環境，伍師傅設計的菜式大部分均精緻考刀功，部分更的的骰骰，味道也偏清淡。伍師傅表示，喜歡跳舞的人通常都較注重健康，所以食材不但要新鮮質優，烹調方法也特別講究。

芋麻茄子$68 選來圓渾又夠粉的芋頭，與日本芝麻醬製成的芋麻汁，綿滑質感令平凡茄子條變得非凡。

餐廳的儲酒量也很豐富，包括有來自世界各地的紅、白葡萄佳釀，讓食客配搭不同菜式。

社交舞有邊幾種？

源於歐洲的社交舞，分為拉丁舞（Latin Dance）和標準舞（Ballroom Dance），兩種舞蹈所包含的元素完全不一樣。前者分為Cha Cha、Jive、Rumba、Paso Doble、Samba，後者則有Tango、Quick Step、Waltz、Viennese Waltz、Foxtrot。每種舞步都有不同的特色與感覺，同時音樂風格迥異，而不同風格的拉丁舞和標準舞之所以能與個別的音樂完美地結合起來，原因在於它們有着共同的節奏。此外，兩種舞蹈的年齡層都很廣，無論是十歲八歲的小朋友，抑或公公婆婆，都可以從中享受跳舞的樂趣。

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