西班牙的華倫西亞，有種獨有的降溫飲品Horchata，味道介乎牛奶與杏仁露之間，早在8世紀由阿拉伯人傳入，材料包括Tiger Nuts、水及沙糖，被當地人視為夏天的消暑飲品。

由於Horchata歷史悠久，跟咖啡一樣，城中設有專喝Horchata的Horchateria，於1836年開業的Horchateria El Siglo，便是城中的百年老字號。

Horchata冰淇淋甜度較液體低，質感則似豆腐雪糕。	最地道的飲法，是將麵包沾些Horchata，又飲又食。每杯Eur 2（約HK$20）	Horchata有壯陽功效，男士不妨飲多杯。

喝一杯Horchata降溫未夠喉，店員叔叔提議試埋Horchata的冰淇淋，飲品似杏仁露，雪糕則味似豆腐。店員叔叔招待完我食雪糕，還窩心地拿出Tiger Nuts讓我見識：「阿女，Tiger Nuts個名咁威猛，固然有另類食療—壯陽！」兩蚊歐元便有此功效？男士抵飲多幾杯！

Horchateria El Siglo

地址： Plaza de Santa Catalina 11, 46001, Valencia

電話： （34） 963 918 466