為了累積廚餘源頭分類收集和應用生物技術回收的經驗及相關資料，環保署在2008年中於九龍灣廢物回收中心設立了一個廚餘試驗處理設施。試驗設施在同年8月啟用，之後開展了為期1年的試驗，回收包括食肆、酒店、街市、餐飲及食品製作等工商業界已在源頭分類的廚餘。截至2009年底，試驗設施共處理約230公噸來自以上類別19家機構所產生的廚餘，並以此生產了約50公噸堆肥。