12/09/2010

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即煮滋味趁熱食

想客人食自助餐食得開心,除了款式夠多、材料新鮮外,還要不時花點心思搞下噱頭,不時予人耳目一新的感覺。像位於金鐘的cafe TOO,最近就重裝完畢,並注入全新元素及多款精選菜式,其中多個即烹櫃枱,由大廚即製熱辣美食,夠晒新鮮,一於趁熱食。

重裝後的cafe TOO除了用餐環境截然不同外,最大分別是新增了多款在即烹櫃枱上炮製的精選菜式,負責不同國家菜式的大廚,每晚均會在所屬櫃枱展示廚藝,像壽司吧,就有富經驗的和食大廚即叫即製軟殼蟹手卷及各式時令刺身和壽司,美食新鮮合時令,貫徹日本人不時不食的精神。

巨盅燉靚湯

至於新增的鐵板燒部分,就供應迷你漢堡包及生煎鵝肝配原隻鮮帶子,每款均熱辣辣上碟。而為照顧不同客人的口味,新菜式特別加入富有中國及亞洲風味的特色美食,包括迷你海南雞飯、鮮蝦粉皮、手拉擔擔麵等。另外,不得不提餐廳特別購入了巨型燉盅來燉製「花旗參燉竹絲雞湯」,奉客時再用小瓦盅盛載,風味獨特,之後食埋賣相精巧的迷你蒸籠小籠包,一啖一個,滿足到極點。

cafe TOO自助晚餐

cafe TOO自助晚餐

價錢:成人$458、小童$288(逢星期一至四)

成人$498、小童$298(逢星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕)

時間:6:30pm-10:00pm(星期日至四及公眾假期)

6:00pm-11:00pm(星期五、六及公眾假期前夕)

*另加一服務費

查詢:2820 8571

香港區

君悅酒店 刺身選擇豐富

位於灣仔的Grand Cafe環境舒適自在,其實除了用餐氣氛外,壽司吧提供的當造海產也是吸引客人的主要原因之一。這裏的自助晚餐都會供應甜蝦、三文魚、吞拿魚及魷魚等,鮮味十足。

價錢:成人$498、小童$249(逢星期一至四)

成人$538、小童$269(逢星期五至日、公眾假期)

時間:6:30pm-10:00pm

查詢:2584 7722

*另加一服務費

港島海逸君綽酒店 韓籍客席大廚助陣

酒店內的Harbour Garnd Cafe在9及10月推出的自助餐,請來韓國的星級客席大廚坐鎮。多款賣相精巧的韓式料理,不但讓客人品嘗到韓國美食的滋味,同時感受當地飲食文化的精髓。

價錢:成人$438、小童$238(逢星期日至四)

成人$468、小童$268(逢星期五至六、公眾假期)

時間:6:30pm-10:00pm(星期日至四)

6:30pm-10:30pm(星期五、六、公眾假期及其前夕)

查詢:2121 2689

*另加一服務費

九龍區

帝苑酒店雅苑座 邊食邊睇英超

雅苑座的自助晚餐增設了多款生猛海鮮,特別推介烚海鮮伴鮮魚湯或冬蔭功、大蝦及阿拉斯加蟹腳爐端燒、大蝦天婦羅、軟殼蟹天婦羅等。客人還可透過14呎特大螢幕投射及多部等離子大電視機欣賞精彩英超聯直播賽事。

價錢:成人$443、小童$363(星期一至四)

成人$473、小童$393(星期五至日、公眾假期及前夕)

時間:6:30pm-10:00pm(星期日至三)

6:30pm-9:45pm(星期四至六)

查詢:2733 2030

*另加一服務費

海景嘉福酒店Cafe on M 任食精巧茶點

Cafe on M推出全新的下午茶自助餐,除供應自製英式焗鬆餅、滋味三文治及迷你漢堡包外,每日還有兩款精選熱點,如日式海鮮炒烏冬、素菜春卷、印度咖喱角等。另無限量供應6款Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉。

價錢:$148/位

時間:3:00pm-6:00pm

查詢:2731 2860

*另加一服務費

新界區

麗豪酒店濠餐廳 送辣醬焗蟹腳

本月推出的阿拉斯加海鮮主題自助晚餐,由行政總廚設計出多款以不同方法烹調的滋味海鮮菜式,每晚不停輪流供應。另外,每位惠顧的客人,均奉送辣醬焗阿拉斯加蟹腳一客。

供應期:即日起至10月31日

時 間:6:00pm-9:30pm

價 錢:成人$328、長者及小童$228(星期一至五)

成人$358、長者及小童$258(星期六至日、公眾假期及其前夕)

查詢:2132 1040

*另加一服務費

帝景酒店 肥美環球海鮮

精選來自世界各地的時令食材,炮製出各式佳餚美饌,其中冷盤包括新鮮空運到港的日本刺身、新西蘭藍青口、日本鱈場蟹腳、澳洲海蝦。熱盤方面亦有不少用海鮮炮製的菜式,包括爽口鮮甜的蒜蓉蒸越式蝦。

時間︰6:30pm-9:30pm

價錢︰成人$288、小童$188(星期一至四)

成人$318、小童$218(星期五至日及公眾假期)

查詢:3716 2898

*另加一服務費

Angela