08/09/2010

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識揀美食改善情緒

近日大家都心情沉鬱,有專家指出感覺悲傷時,可以吃甜菜和菠菜等綠色蔬菜,皆因當中的維他命B有利血清素等「好感覺激素」形成。而壓力過大時則可吃杯低脂乳酪或2湯匙混合堅果,兩者各含有賴氨酸及精氨酸,是減少憂慮的重要元素。相反,有研究指每天喝罐碳酸飲料如汽水,會導致抑鬱及焦慮增加3倍,還是少喝為妙。