胃口不佳，吃啖粥，令人舒服多了。講到煲粥，若想粥底又綿又滑，原來有不少技巧，像把米粒與水混合後、未開火之前，加一把粗鹽入煲內，可令米粒更容易煲開，而加入少許白米酒，則可以提升粥的米香。