不少人以為食水果健康又可Keep Fit，但原來食不得其法，會令原本有益的變成有害。例如飯後立即食水果，不但不會幫助消化，反而會引致胃氣脹和便秘，最好是在飯後兩小時或飯前一小時吃。另外，大家又別以水果當飯食，因為過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中的膽固醇增加，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食過量水果。