苦瓜有人愛，有人怕。有人話，人有一定的歷練，才會懂得欣賞苦瓜那種回甘味道，所以別號叫「半生瓜」。其實，苦瓜亦可稱作涼瓜，因其本性寒涼，具清熱、消暑、降血糖等功效，還蘊含豐富的維他命C，如此有益，就趁夏天的當造期，好好的品嘗。