提到法國的阿爾薩斯（Alsace），很自然會想起美酒，的確，來到這個白酒盛產地，暢遊葡萄園幾乎是指定動作。其實除了美酒，省內還有不少景色優美的城鎮，包括如童話世界般夢幻的科瑪古城（Colmar），在阿爾薩斯漫遊，舌頭和眼睛同樣陶醉。

阿爾薩斯的酒莊之路，由北至南綿延170公里，酒莊多如天上繁星，酒區年產1億600萬瓶佳釀，厲害非常。9至10月葡萄成熟時，更是到訪的最佳季節，沿路盡是一望無際的葡萄園，偶有一座古樸教堂屹立其中，正是阿爾薩斯的美麗秋色。

穿梭大小酒莊

來到阿爾薩斯，每天節目就是穿梭大小酒莊，每家酒莊的負責人為訪客細心講解釀酒過程之餘，也讓大家淺嘗多種白酒，部分更安排Wine Pairing環節，名副其實飲飽食醉。

每天往大小酒莊鑽，當中印象最深刻的，是Domaines Schlumberger，現今由第6代傳人Alain Schlumberger主理。這位活力十足的伯伯，啟動四驅車載我們到陡峭的山頭，驕傲地展示山下4座Grand Cru葡萄園，並大談家族多個世紀以來堅持的種植方法，包括人手採摘葡萄及用馬車翻土。我在Schlumberger的家族酒窖淺嘗了數款白酒後，發現款款均給味蕾帶來驚喜，極Dry的Riesling配搭海鮮最佳；口感圓潤Pinot Gris Gru能帶出壽司的鮮味；而Alain則建議充滿荔枝香氣的Gewurztraminer配咖喱最好。

Domaines Schlumberger

地址： 100 rue Theodore Deck 68501,

Guebwiller Cedex, France

網址： domaines-schlumberger.com

Musee Bartholdi

地　址：30 rue des Marchands

入場費：約Eur4.1（約HK$41）

出門備忘

簽證：持特區護照或BNO均免簽證

機票：香港至史特拉斯堡來回經濟客位機票約HK$13,260

交通：由史特拉斯堡乘火車往科瑪，車程約1小時。

貨幣：Eur1約兌HK$9.9

天氣：8月份氣溫約15℃-28℃

時差：慢香港6小時