13/08/2010

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龍鬚糖變月餅

隨着月餅款式年年革新,中秋節再不是傳統月餅的天下。今年再爆發新意,御軒全新推出一款五仁龍鬚月餅,以傳統的街頭小食龍鬚糖,配上健康香甜的五仁,單看賣相已覺特別。其外層用上低糖麥芽糖,拉製成千絲萬縷的龍鬚糖,纖細雪白的「龍鬚」入口溶化,口感豐富細滑;冷凍後,表層變得冰脆,為炎熱夏天帶來透心涼的享受。而包在龍鬚內層,是精心挑選的杏仁、南瓜子仁、花生、芝麻及夏威夷果仁,5種果仁味道獨特而香口,與外層冰脆的龍鬚配合起來,能提升口感之餘,兩種截然不同的香甜交織纏綿,美味指數爆燈。加上龍鬚月餅採用全上等天然材料,絕不含動物油分及防腐劑,有別於高熱量、高糖、高脂肪的傳統月餅,顯然健康得多,因此可以放心品嘗,食多幾件也不怕肥。

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