食鹽除了用來調味外，在日常生活中，還有很多用途，例如做饅頭時放點鹽，蒸出來的饅頭會更鬆軟好食；新買的玻璃器皿，用鹽水煮過才使用，可防止遇冷時爆裂；以鹽水洗菜，有助清除菜葉上殘留的小蟲；灼菜時，於水中放點鹽，灼好後的菜便能保持嫩綠；至於在煎魚或炸炒食物時，先在鍋裏灑點鹽，滾油便不會濺到鍋外。其實食鹽不單是廚房裏的好幫手，用鹽水來洗澡，更有效治療過敏性皮膚炎，紓緩敏感症狀。