精華素對女士們好緊要，改善暗啞、美白、緊緻肌膚、抗衰老……總之係愈變愈靚；意式酒吧餐廳Goccia總廚Fabrizio更加示範當美食遇上「精華素」，一樣有神奇效果。由即日起至8月底，餐廳推出以Essence（香料精華）為主題的Carpaccio及Tartar創意菜，純天然香料精華包括八角、蒔蘿、生薑、柑橘及薄荷等，均百分百從植物中提煉出來，健康美味，將之糅合炮製出「煙鱸魚薄片配茴香沙律及八角香精」、「挪威三文魚他他配燴蔬菜及蒔蘿香精」及「菠蘿薄片拌奶油雪糕及薄荷香精」等新菜式，即時提升味道層次，帶出食材特質，讓大家以味覺及視覺感受夏日氣息。

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