02/08/2010

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歎古法印菜

位於尖沙咀的爵樂印度餐廳向來以正宗傳統印度菜作招徠,最近餐廳為慶祝起源於蒙兀兒王朝的印度「兄妹節」(每年8月24日),於8月份推出多款於蒙兀兒王朝期間盛行的Mughlai菜式,另有駐場樂隊以寶萊塢風格為主題,每晚即場表演,而每位食客同時可獲贈傳統印度護身繩rakhi一條。Mughlai菜包括味道清新的多道頭盤,或素食者必吃的燒焗雜菜。主菜方面,有充滿印度風味的番紅花雞球咖喱、家鄉芝士件伴白汁及馬沙拉燴雞豆,甜品則是以正宗北印烹調法炮製而成的綠豆蓉布甸,風味十足。

查詢:2376 1001

Angela