國際知名美食家唯靈早前出席由港燈家政中心舉辦的「古譜新法美食工作坊」，與「家政天地」會員分享「古法食譜．潮流煮法」的樂趣，更親自示範「三杯四味雞」及「煎烹三文魚扒」兩款私房菜。

當中的「三杯四味雞」，煮法非常簡單。唯靈將古法的調味料加以改良，將醬油、香醋、蔗糖及紹酒混和，調出風味獨特的醬料。雖然四種調味混在一起，但各自的味道均無蓋着其他調味料，相反很有層次感，而且還能突出雞肉的鮮味。至於富Fusion色彩的「煎烹三文魚扒」，三文魚本身味美及帶有豐富的Omega 3，其烹調方法亦非常簡單，入廚初哥也能勝任。

隨着時代變遷，唯靈覺得現今的煮食方法及設備更方便、完善及多元化。他認為利用電能煮食優點多，無論是熱度掌握、清潔及安全方面均比傳統明火煮食更優勝，讓煮食成為一種生活中的樂趣及享受。

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