不知大家有沒有留意人的一生中，對食的態度也隨着階段而變化。大部分細路仔不知食物重要，望着電視整個人都凝住，餐桌上的食物都被冷落了。

每次下午我往大女兒李賞的小學當義工，每次都見到大部分同學浪費食物，午餐只吃幾口就丟了。

年輕人搏殺的階段，很多時會Skip Lunch，即使買了飯盒，最終都是吃不完的；到可以停下來吃時，飯都冷得硬了。

英國女作家Virginia Woolf說：「如果吃得不好，人就不能好好思考、好好地愛、好好睡覺。」*

人到了中年，經歷多年，看慣世態炎涼，開始懂得食飯時放下煩惱，好好享受，腦袋和嘴巴從此都收放自如，甚麼都是「食完飯先講」。

李敏一言

中國人說「為食」，為食有兩種解釋，一是喜好進食，二是為了搵食。

* One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.

—Virginia Woolf