19/07/2010

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朗談日本:瘦身的迷思

日本最近流行西瓜瘦身,這種瘦身法不是今年首創,經已存在數年,只是到了炎夏這種最適合吃西瓜的季節又流行起來,日本人總是對各種瘦身法存有迷思。

香蕉瘦身法風靡日本時,當地市面曾出現了香蕉賣斷市的罕有現象,日本早就有醫學博士指出箇中謬誤。日本人習慣吃米飯當作早餐,若由一根香蕉取代一餐米飯,根本沒有不瘦的可能。據說豆腐瘦身法也很有效,但著書者狡猾地建議瘦身者吃豆腐料理後步行30鐘,連續步行是帶氧運動,其實那才是燃燒脂肪的關鍵。日本人樂此不疲地嘗試各種瘦身法,因為大家都追求不勞而獲,提出瘦身法的人則可著書賺錢。

回說西瓜瘦身,有人以為是簡單地吃西瓜當成正餐,但日本人流行的做法是將西瓜磨成蓉,然後用慢火煲出西瓜精華,再倒進密封器皿中保存。每天吃兩次西瓜精華,其餘飲食習慣不變。據日本一位醫學博士所講,西瓜含豐富的兒茶素,能有助人體排出毒素,減低體內脂肪。不過其實喝綠茶也可攝取到兒茶素,不一定要吃西瓜,西瓜含高糖分,多吃反而致胖。

村上春樹年過60,經常喝啤酒,但完全不會胖,方法很簡單,他每星期跑6日,每日花一小時跑10公里,這就是無懈可擊的瘦身法。

藍秀朗