小記的哥哥是位潛水教練，每年來到這個季節都特別忙碌，常常揚帆出海潛水順手打魚，然後在船上即席烹煮，真正鮮味十足。作為飲食版記者的妹妹沒理由只得個恨字，所以選擇到各大酒店以海鮮為主題的自助餐，大擦一頓，鮮味絕對有過之而無不及！

大擦蟹王

港威酒店磨坊咖啡室經驗豐富的大廚，特別自加拿大入口有「蟹王之王」稱號的太平洋大蟹，以各國不同的烹調方法設計多道蟹肉美食，用各國不同的烹調方法炮製這體形龐大、肉質肥美的大蟹，鮮甜味道更突出。每位賓客更可免費獲享香煎鴨肝伴士多啤梨香檳橙汁乙客。

「蟹」樂無窮自助餐

供　應　期︰即日起至8月5日

價錢及時間︰

午餐（12:00nn-2:30pm）

成人$178、小童及長者$118

（星期一至星期五）

成人$188、小童及長者$128

（星期六、日及公眾假期）

晚餐（6:30pm-10:30pm）

成人$328、小童及長者$208

（星期五、六、公眾假期及前夕）

成人$318、小童及長者$198

（星期日至四）

查　　　詢︰2113 7926

美味Brunch

平日為工作，餐餐都恍如吃快餐般匆忙，來到星期日，當然想優哉游哉地歎一餐，朗廷酒店的美岸海鮮廳最近推出全新Sunday Brunch，當中包括沙律、生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司等，還有多款特色菜式，以及由廚師即場為大家烹調Rougie鴨肝，以美味迎接新一周。

美岸海鮮廳Sunday Brunch

供應期：即日起每逢星期日

價　錢：$328/位

查　詢：2375 1133

加國滋味

加拿大一向資源豐富，以海產尤其多，沙田麗豪酒店就入口各式冰凍海鮮，包括登格斯蟹、藍青口、海螺、雪花蟹等，再配上加拿大雞尾酒汁，送上鮮味。此外，大廚更特別以加拿大著名的楓糖漿入饌，炮製更多美食，每位客人更可獲贈一客香草芥末楓葉糖漿焗珍寶帶子，一嘗最具加拿大風情的滋味。

加拿大「楓」情自助晚餐

推廣期：即日起至7月31日

價　錢： 成人 $328　長者及小童 $228

　　　　（星期一至五）

成人 $348　長者及小童 $248

　　　　（星期六至日、公眾假期及其前夕）

查　詢：2132 1040

各地海鮮

同一種海鮮若來自不同國家，自有不同鮮味，所以8度海逸酒店的8度餐廳為大家精心挑選來自世界各地的肥美海鮮，包括澳洲塔斯曼尼亞即開生蠔、產自南太平洋的小吞拿、口感軟滑的日本進口章紅魚及甜蝦作開胃冷盤，還有辣酒煮花螺、避風塘炒阿拉斯加長腳蟹、黃金焗蟹蓋，吃得開懷。

環球海鮮自助晚餐

供應期：即日起至7月31日

價　錢：成人$298、小童及長者$198（星期一至四）

成人$338、小童及長者$218

（星期五至日、公眾假期及前夕）

查　詢：2126 1960