18/07/2010

夏日解Hot救兵

落過大雨，總算叫做降降溫，但轉眼間又會烈日當空，看來要搵救兵出動至得。先頭部隊有獅城雪糕甜品，及用水果、咖啡打成的幼滑碎冰；再來「固體」啤酒，食啖消暑解渴，嫌仲未夠喉，更有新味朱古力甜點。多重夾擊，即時趕走悶熱！

消暑「涼」方成日轉，舊年就有大熱綿綿冰、台式飲品，今年不妨繼續「跳出香港」，品嘗充滿獅城風味的雪糕甜品，配以幼滑冰涼感覺，即時醒晒！

椰王青檸雪葩$98<br>椰林樹影，水清沙幼，由椰王盛着雪糕，恍如一個度假小島，令人嚮往。四周還伴以時令鮮果，吃罷感覺涼透心。（a）
  • 椰王青檸雪葩$98
    椰林樹影，水清沙幼，由椰王盛着雪糕，恍如一個度假小島，令人嚮往。四周還伴以時令鮮果，吃罷感覺涼透心。（a）
曲奇雪糕香蕉朱古力冰露$42<br>「貴花甜」的冰露以香蕉、朱古力、冰及忌廉等攪拌而成，像在食沙冰，為豐富味道，再加入新鮮香蕉片、朱古力碎及脆皮珠等，帶來多重口感。（b）
  • 曲奇雪糕香蕉朱古力冰露$42
    「貴花甜」的冰露以香蕉、朱古力、冰及忌廉等攪拌而成，像在食沙冰，為豐富味道，再加入新鮮香蕉片、朱古力碎及脆皮珠等，帶來多重口感。（b）
夏日甜心杯$98<br>「改編」自星航頭等機位供應的甜品，層層疊有士多啤梨雪糕、紅桑子雪葩及士多啤梨醬，甜甜酸酸胃口大開！（a）
  • 夏日甜心杯$98
    「改編」自星航頭等機位供應的甜品，層層疊有士多啤梨雪糕、紅桑子雪葩及士多啤梨醬，甜甜酸酸胃口大開！（a）

獅城風味甜品

雖然食雪糕無分季節，但留待夏天品嘗特別好味，今年食雪糕還可味遊新加坡，都會海逸酒店就跟新加坡旅遊局及Haagen-Dazs合辦新加坡之旅，將酒店大堂一隅變成「雪糕加油站」，位於室內仍可悠閒坐在紅色太陽傘裏，細嘗充滿獅城特色的雪糕甜品，以雪糕配斑蘭蛋糕、咖央及椰王等元素，倍添滋味。而甜品店「貴花甜」的「冰露」，基本材料則有冰、奶及忌廉，再視乎款式而加入水果、朱古力、咖啡等，質感像沙冰般細滑。

香草雪糕咖啡意式涼粉$42<br>以即磨咖啡打出來的冰露作湯底，自家製涼粉條條爽口，香味清新，用大匙羹及叉子舀起，感覺像在食拉麵，還以雪糕、焦糖布丁粒、咖啡布丁粒及特濃咖啡粒作配料。 （b）
  • 香草雪糕咖啡意式涼粉$42
    以即磨咖啡打出來的冰露作湯底，自家製涼粉條條爽口，香味清新，用大匙羹及叉子舀起，感覺像在食拉麵，還以雪糕、焦糖布丁粒、咖啡布丁粒及特濃咖啡粒作配料。 （b）
雲呢拿雪糕鮮果伴咖央窩夫　$88<br>即叫即焗的窩夫外脆內軟，面層更有香甜咖央，淨食或跟雪糕、鮮果同食，都滋味無窮。（a）
  • 雲呢拿雪糕鮮果伴咖央窩夫　$88
    即叫即焗的窩夫外脆內軟，面層更有香甜咖央，淨食或跟雪糕、鮮果同食，都滋味無窮。（a）
柚子朱古力蛋糕<br>柚子感覺清新，原來混合朱古力亦很美味，蛋糕內層是朱古力慕絲、榛子海綿蛋糕、柚子燉蛋及朱古力Brownie，內容豐富。（e）
  • 柚子朱古力蛋糕
    柚子感覺清新，原來混合朱古力亦很美味，蛋糕內層是朱古力慕絲、榛子海綿蛋糕、柚子燉蛋及朱古力Brownie，內容豐富。（e）

「法」現新朱古力

自認朱古力粉絲的話，一定要試九龍香格里拉大酒店大堂酒廊的朱古力主題下午茶自助餐，從今個月起推出多款用法國De L'Opera炮製的新作，包括咖啡香橙蛋糕、焦糖朱古力杯、雜莓巧克力果凍小杯等。De L'Opera有齊黑朱古力、牛奶朱古力、白朱古力及朱古力醬等，變化多多，而且味道香醇，食落如絲幼滑。

咖啡香橙蛋糕<br>一啖食到白朱古力香橙慕絲、咖啡朱古力慕絲、橙味蛋糕及香脆餅底，滋味有如層層疊。（e）
  • 咖啡香橙蛋糕
    一啖食到白朱古力香橙慕絲、咖啡朱古力慕絲、橙味蛋糕及香脆餅底，滋味有如層層疊。（e）
朱古力杏仁蛋糕<br>　蛋糕質感濕潤，既滑且腍，一啖食晒最好，配埋雜錦啤梨，更覺清新好味。（e）
  • 朱古力杏仁蛋糕
    　蛋糕質感濕潤，既滑且腍，一啖食晒最好，配埋雜錦啤梨，更覺清新好味。（e）
雜莓巧克力果凍小杯<br>面層有粒粒的朱古力啫喱，香濃彈牙，還有酸甜的雜啤梨醬，以及用62%黑朱古力做的幼滑忌廉，是完美的配搭。（e）
  • 雜莓巧克力果凍小杯
    面層有粒粒的朱古力啫喱，香濃彈牙，還有酸甜的雜啤梨醬，以及用62%黑朱古力做的幼滑忌廉，是完美的配搭。（e）

消暑「固體」啤酒

天時暑熱，不少人喜歡飲杯「鬼佬涼茶」，CAFFÈ VERGNANO 1882及Duke's Deli iSQUARE更上一層樓推出「固體」啤酒甜品，相信亦有冰涼快感！CAFFÈ VERGNANO 1882選用意大利名啤Moretti炮製Gelato、士多啤梨吉士啤酒啫喱杯，將其麥味香濃、入口順喉的特點發揮極致；而Duke's Deli iSQUARE則選質感清爽的美國Brooklyn Pilsner啤酒炮製啫喱，更造成Cup Cake形狀，非常搞鬼！

Brooklyn Pilsner啤酒啫喱Cup Cake$28/個<br>Duke's Deli iSQUARE在滿滿的忌廉下，藏着「Cup Cake」啫喱，外形幾可亂真，味道甜甜甘甘，好特別！（d）
  • Brooklyn Pilsner啤酒啫喱Cup Cake$28/個
    Duke's Deli iSQUARE在滿滿的忌廉下，藏着「Cup Cake」啫喱，外形幾可亂真，味道甜甜甘甘，好特別！（d）
士多啤梨吉士啤酒啫喱杯$38<br>面層是薄薄的啤酒啫喱，淨食味道濃烈，若連同吉士、士多啤梨醬一起品嘗，效果會更好。 （c）
  • 士多啤梨吉士啤酒啫喱杯$38
    面層是薄薄的啤酒啫喱，淨食味道濃烈，若連同吉士、士多啤梨醬一起品嘗，效果會更好。 （c）
自製Moretti意大利啤酒雪糕$45<br>此意國名啤順喉、重麥味，CAFFE VERGNANO 1882將之變成味道濃郁又軟滑的雪糕，透心涼程度好過淨飲！（c）
  • 自製Moretti意大利啤酒雪糕$45
    此意國名啤順喉、重麥味，CAFFE VERGNANO 1882將之變成味道濃郁又軟滑的雪糕，透心涼程度好過淨飲！（c）

朱古力主題下午茶自助餐

時間：1:00pm-5:00pm

（星期六、日及公眾假期）

收費：成人$218/位、小童$168/位

*另加一服務費

查詢：（a）3160 6880（b）3481 6158（c）2196 8340（d）3583 4696（e）2733 8740

今夏Must Eat!原個生果上枱

除了以上介紹的夏日甜品外，個人認為「常嚐甜品」推出的冰品亦不能錯過！店子以迷你西瓜、迷你菠蘿做甜品，原個上枱效果非常震撼，未食先興奮，這些原個水果冰冰，均取材自泰國的椰王冰，先將果肉挖出冷藏後，再加入冰粒打勻，入口果味濃郁，還嘗到點點果肉。

原個西瓜凍冰冰$43<br>見到成個西瓜上枱，即時「嘩」一聲！用上全部西瓜肉打成滑冰，分量足夠兩人分享。
  • 原個西瓜凍冰冰$43
    見到成個西瓜上枱，即時「嘩」一聲！用上全部西瓜肉打成滑冰，分量足夠兩人分享。
原個菠蘿凍冰冰$43<br>試過太多假味的菠蘿甜品，小記推介這款冰冰，以樹上熟菠蘿炮製，入口幼滑甜香，還帶點蜜糖味。
  • 原個菠蘿凍冰冰$43
    試過太多假味的菠蘿甜品，小記推介這款冰冰，以樹上熟菠蘿炮製，入口幼滑甜香，還帶點蜜糖味。
原個火龍果榴槤冰$48<br>集合大釘及金枕頭兩款榴槤，前者香濃後者多肉，加上清新火龍果，味道平衡得剛好，亦有新鮮感。
  • 原個火龍果榴槤冰$48
    集合大釘及金枕頭兩款榴槤，前者香濃後者多肉，加上清新火龍果，味道平衡得剛好，亦有新鮮感。
原個杧果凍冰冰 $48<br>賣相似足黃色潛艇，原來是以台灣水仙杧果炮製，果肉多連帶分量十足，不加冰更顯原汁原味，味道天然。
  • 原個杧果凍冰冰 $48
    賣相似足黃色潛艇，原來是以台灣水仙杧果炮製，果肉多連帶分量十足，不加冰更顯原汁原味，味道天然。

查詢：3483 6271

P.Yeung