一聽到波爾多（Bordeaux），第一時間會想起美酒，這個世界著名的法國葡萄園區，終日吸引不少愛酒之人拜訪。梅鐸（Medoc）是當地5大葡萄酒產區之一，廣闊的葡萄園一個接一個，綿延80公里，而最佳的暢遊方法，就是踩單車轆入這片葡萄海。
位於波爾多西北面，與歐洲最寬闊的Gironde河口緊連的梅鐸，不僅氣候多樣化，土壤、排水亦較良好，種出來的葡萄，尤其是Cabernet Sauvignon，含有豐富過人的單寧，能產出醇厚、複雜和均衡的紅酒，難怪波爾多5大頂級紅酒都在這裏出產。
葡萄園單車遊
來到梅鐸，踩單車於葡萄園穿梭的體驗最難忘，當地不少酒莊都推出一天單車之旅，路程不太長，僅約3至4公里，一般人都可輕鬆應付。參加方法好簡單，只要出發前先上網預約即可。
在梅鐸其中一個產區Listac，葡萄園全位處43米高的高地上，故這區又有梅鐸屋頂（Roof of Medoc）之稱。此行我分別到訪了Chateau Fourcas Dupre、 Chateau Fourcas Hoston、Chateau Lestage及Chateau Fonreaud四大高地酒莊，出發前特別提提大家，當地沒有法例規定飲咗酒唔可以踩單車，更加唔會有差人截停你吹波仔，大家可以放心慢慢踩。
踩遍4大酒莊
一天暢遊4個酒莊，大家不要以為只是試試酒，參觀酒窖、望望葡萄園咁求其，為了讓大家留下難忘回憶，4個酒莊都安排不同活動讓參觀者參與，如在Chateau Fourcas Hoston，有專人為大家溝酒；Chateau Fourcas Dupre則有專家教你從葡萄葉和葡萄果的大小，分辨出紅酒的品種，包括Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc及Petit Verdot。
之後再轆入Chateau Lestage及Chateau Fonreaud，這兩家酒莊屬兄妹酒莊，50多年前由Chanfreau家族買下，現傳到第二代，由哥哥Jean Chanfreau及妹妹Caroline Chanfreau齊齊打理。Chateau Lestage內有一座古堡，由著名建築師Garros於19世紀興建，屬拿破崙三世時期的建築風格，我就在這裏享用了一頓豐富又地道的自助午餐。食飽繼續到最後一站Chateau Fonreaud，大玩Blind Tasting，一次過試了4個酒莊由1999至2007年出產的8種葡萄佳釀，試完整個人也飄飄然，回程時竟覺得踩着的單車在飄移。
Chateau Fourcas Dupre
開放時間：8:00am-12:00pm；2:00pm-6:00pm（星期一至五）
網址：fourcasdupre.com
Chateau Fourcas Hoston
開放時間：8:00am-12:00pm；2:00pm-6:00pm（星期一至五）
網址：fourcas-hosten.com
Chateau Lestage
開放時間：9:00am-12:00pm；2:00pm-5:00pm（星期一至五）
網址：chateau-lestage.com
Chateau Fonreaud
開放時間：9:00am-12:00pm；2:00pm-5:00pm（星期一至五）
網址：chateau-fonreaud.com
旅遊資訊
簽證： 持特區護照或BNO免簽證
機票： 香港至波爾多來回經濟客位機票HK$6,630起。
貨幣： Eur1約兌HK$9.8
天氣： 7月份氣溫約21℃-33℃
時差： 慢香港6小時