16/07/2010

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回禮食得喜

近年很多準新人都選擇小巧甜食作回禮禮物,好讓賓客於開席前醫醫肚,只是充滿創意的甜品達人們所炮製的曲奇、Cup Cake或創新果醬,卻精美得令人不忍食落肚,甚至想原封不動,來把喜悅留住。

今次小記推介的3位甜品達人,分別是Yin Pastry的浩然、Yves Kitchen的Bonnie及Jam Bakery的Anita,他們的共通點是用心製作,而且創意無限,製作出代表着每對新人心意的小禮物。

3達人各有特色

先說浩賢的作品,他喜歡以心形及囍字作回禮曲奇造型,雖然簡單,卻直接地表達出婚宴甜蜜的感覺;至於Bonnie,她喜歡先與一對新人接觸,得到初步的了解及認識後,憑對新人的感覺來創製富特色的小禮物,不止曲奇,還可以是迷你Cup Cake、一樽花果味的果醬或是法式杏仁餅等;而Anita就喜歡從包裝上着手,以精緻包裝配襯其創製的可愛造型曲奇餅,像其中一款,便以透明小玻璃樽裝着一個個不同圖案及色彩的圓形小曲奇。

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Ming