香茶一杯，能解夏日悶熱心情。日航酒店的桃李中菜廳總廚蘇師傅亦有此同感，故特別由即日起至8月底，將桃李搖身一變成為「拾香茶居」，更以此為主題推出多款茶饌美食及各式香茗盅茶，當中選用了極品黃金桂、花香龍珠、桂花烏龍茶、人參烏龍茶、大紅袍及龍井等。菜式方面，則有「御史龍井荷葉麒麟蒸東星斑球」，細滑的魚肉配以矜貴的御史龍井，甘甜的茶香帶出魚的鮮味；「花香龍珠香熏BB鴨伴茶葉蛋」的BB鴨以花香龍珠熏香，口感嫩滑之餘，滲出淡淡茉莉花清香，令人回味。配以相對的盅茶享用，味道更Match。

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