即使在香港從不逛街市，每次歐遊也總會找個街市捐一捐，只因廉價美食盡在此中尋。來到消費甚高的倫敦，逛街市搵美食更是一種樂趣，當中歷史悠久的巴羅市場（Borough Market）非去不可，過百攤檔和商店不但吸引名廚、明星幫襯，連英國皇室成員也曾到來搵食。

藏身於橋底的巴羅市場，是倫敦歷史最悠久、最多新鮮食材及美食的街市，這裏有新鮮海產、來自附近農場的肉食、蔬菜、雞蛋；也有由其他國家進口的食品，如法國Noirmoutier的天然調味海鹽、阿根廷特色酸辣醬汁Chimichurri等，難怪名廚Jamie Oliver也喜歡到這裏入貨。

即買即食

對遊客來說，目標當然是即買即食的美食啦！市場內有各式自家製的麵包、餡餅、肉批、曲奇、三文治、熱狗等，個人最愛是The Flour Station麵包店，其麵包出名外脆內軟，秘訣是出爐前麵包至少發酵了一天，然後烘40分鐘；出爐後待麵包冷卻6小時才發售，當地不少米芝蓮餐廳都向他們訂貨。

而獲獎無數的Pie Minister肉批、Argentine Folkore最具傳統風味的阿根廷肉餡餅、The Cinnamon Tree鬆化無比的曲奇，以及查理斯王儲和卡米拉喜愛的Celon 1有機錫蘭茶，都可在這裏找得到。

環球風味

倫敦市內還有不少人氣美食陣地，位於Finsbury區的Whitecross Street Market是另一個搵食熱點。市場逢星期四、五便筵開近20個攤檔，售賣各式美食，每樣食物3至5英鎊便有交易，相當抵食，吸引不少打工仔、街坊和遊客排隊幫襯。眾多攤檔中，人龍最長的是那部淺綠色、畫上花紋的復古Citroen，食客都讚其售賣的墨西哥捲餅甚夠地道風味。著名意大利餐廳Ravello Restaurant也在這裏特設外賣檔，它是倫敦唯一曾獲意大利總統點名大讚食物最夠風味的餐廳。

其他人氣之選還有來自葡萄牙的地道雞卷、泰國咖喱飯等，可說包羅了環球風味。除了美食，市場內還有衣飾、精品、舊唱片及雜誌攤檔，吃飽飽不妨去尋寶，幫助消化。

Whitecross Street Market

地址：Whitecross Street, London EC1Y

開放時間：星期四、五11:00am-5:00pm

網址：whitecrossstreetmarket.co.uk

交通：乘地鐵至Old Street站下車

出門備忘

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：香港飛倫敦來回經濟客位機票約HK$7,260

貨幣：£1約兌HK$11.4

時差：慢香港7小時

天氣：6月份氣溫約10℃-25℃

歎米芝蓮法菜

個人有個習慣，就是在旅程完結前，一定要吃番餐好的！為了讓倫敦之旅畫上完美句號，於是去了歎米芝蓮星級菜。位於Mayfair的法國餐廳Hibiscus，屬米芝蓮兩星餐廳，總廚兼老闆Claude Bosi出生於里昂，拿手烹調以傳統法菜為基礎的新派菜式，我最愛頭盤烤帶子，只簡單塗上鮮南瓜和熱情果汁，卻鮮味無比，價錢貴一點也值得。

Hibiscus

地址：29 Maddox Street, London W1S 2PA

營業時間：星期一至五12:00nn-2:30pm及6:30pm-10:00pm（星期六只做晚市）

網址：hibiscusrestaurant.co.uk

交通：乘地鐵至Oxford Circus站下車