04/06/2010

梳乎消暑

位於淺水灣灣畔的影灣園露台餐廳,依海灣而建,不但景致迷人,還有燦爛陽光和陣陣涼快海風,是夏日最佳去處之一。餐廳大廚特意設計了限時供應的全新午市半自助餐,更有多款無限量供應的新口味梳乎厘,讓大家度過一個清涼舒適的夏天。

影灣園露台餐廳全新的半自助午餐,包括兩道或三道主菜選擇,前菜及甜品則以自助形式供應,所有菜式均由餐廳行政總廚Franck Studeny負責主理。Franck說:「今次所用的食材,大部分以清新開胃為主,即使簡單如餐湯,也經過精心設計,像其中一款輪流供應的蜜瓜凍湯,將新鮮蜜瓜打爛後,用雞湯微煮然後雪凍,入口甜中帶有雞湯香味,相當消暑。」

特製麵包醬

除了餐湯外,頭盤多數是凍肉及沙律,包括香草三文魚、巴馬火腿伴哈密瓜、希臘式蝦沙律等,另有大廚特製的茄子及雞心豆兩款麵包醬,別小覷這兩款麵包醬,大廚加入不少香草提升香氣,開胃又能增加食欲。此外,還有大廚專為這次午餐而特別設計、即叫即製的杧果、香橙酒、榛子果仁、桑莓及生薑五款梳乎厘輪流供應。均伴以新鮮雲呢拿汁,為炎夏帶來全新的美食體驗。

半自助午餐

價 錢:兩道菜$298/位、三道菜$328/位(另加一服務費)

供應期:即日起至8月31日(逢星期二至六)

查 詢:2292 2822

Angela