25/05/2010

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Matsushima 蠔擦一餐

日本三大景之一的松島(Matsushima),古廟與自然風景固然必看,但當地肥美的蠔,亦不可錯過。來到松島,導遊話要帶我們去蠔之里大擦一餐,大家都充滿期待的跟着他出發……

來到蠔之里,最初還以為去錯地方,只因零裝修的建築,甚似一幢臨時搭建的平房。進入店內更嚇一跳,灰色石屎地上,只有破舊膠櫈和炭爐,以及一桶桶蠔殼,環境相當簡陋,一點也不豪,但蠔客都懶理四周環境,一家大細興奮地圍着炭爐,等待把燒熟的海鮮送入口。

ABC餐任揀

雖然蠔之里裝修欠奉,但客似雲來,每日營業5小時已可賣出1,500公斤鮮蠔。店內餐牌十分簡單,只有ABC三款選擇,每款售價日圓1,500(約HK$128),A是20隻蠔;B是15隻蠔加兩隻帶子;C則是15隻蠔加一條魚;仍嫌不夠?可以再叫碗蠔飯及蠔湯。

要「蠔」擦,可顧不了儀態,皆因生蠔被炭燒了一段時間,便會啪一聲爆殼而出,然後噴到你一面蠔汁,不想被蠔汁濺面,就要先下手為強,拿起鐵鉗敲打蠔殼,聲音較輕的代表內裏水分被熱力蒸發,可檢起準備開殼了。

蠔之里

地  址:宮城縣松島町磯崎

電  話:(81)022 354 5225

營業時間:10:00-15:00

圓通院瑰寶

在松島遊寺廟是指定行程之一,其中供奉着伊達政宗嫡孫光宗的圓通院,最值得細意遊覽。被喻為文武雙全的伊達光宗,據聞19歲時遭毒死,寺內的三慧殿,供奉着光宗的騎白馬像,三個半世紀以來都沒有對外公開過,近年才開放給人參觀。神龕上的西洋玫瑰及十字架圖案,在300多年前的日本極為罕見,已被定為國家重要文物。

圓通院

地 址:宮城縣松島市鎮松島字

入場費:日圓300(約HK$26)

美景溫泉浴

吃飽飽又遊完名勝,最好是泡溫泉,下榻松島灣的松島Century酒店,便可在日本三大景之一的相伴下,享受泡湯樂。名為太古天泉的溫泉,兩年前才發現泉眼,旅館內的露天風呂「汐風」及「汐音」,皆可飽覽松島景致,據說泉水還有治療神經痛及關節痛的功效。

松島Century Hotel

地址:宮城縣松島町松島字仙隨8

電話:(81)022 354 4111

房租:一泊二食每人日圓11,000(約HK$935)起

網址:centuryhotel.co.jp

出門備忘

簽  證:持特區護照或BNO均免簽證

機  票:香港飛仙台來回經濟客位機票約HK$4,500起

前往方法:於仙台乘JR仙石線至松島海岸站,車程約40分鐘。

貨  幣:日圓100約兌HK$8.5

天  氣:5月份氣溫約11℃-18℃

時  差:快香港1小時

Elinor