身邊有老友對意大利天文學家伽俐略的事迹行蹤十分着迷，對他當年堅持科學信念挑戰教廷的勇敢行為極之佩服。也有另一位老友對航海家哥倫布、麥哲倫等人的海上探險歷程十分熟悉了解，甚至專程往兩人的故鄉、啟航地和途經的幾個重鎮一一尋訪。我自當深深佩服他們這種非商業性質的熱情專注，但偶爾也會挑戰他們是否知道自己祖國那些發明渾天地動儀的祖先姓甚名誰？又或者我們的多次下西洋的三寶太監鄭和究竟最遠去過甚麼地方？

怪只怪我們當年的中史課沒有好好的上，再回頭已經要看這些史實會否被拍成收視率高的電視連續劇，這些歷史人物和事件才會再被重新重視起來。又或者這些充滿傳奇色彩的歷史人物事件被創意之士看上，變成飲食或零售甚至教育主題。最近和老友到過一家剛落成開業的餐廳，就是以15世紀當年鄭和下西洋尋寶為主題，他們的寶，當然是來自南中國海域的漁獲。

坐在那開寬高挑的室內，通透落地玻璃外望是從30層高樓鳥瞰整個維多利亞港，叫我這些想像力豐富的自覺是啟航出發，站在船頭面向浩瀚大海，對面前的未知刺激充滿好奇。而轉身回望室內，裝潢細節都呼應航海：古舊地圖、鄭和船艦模型、龍泉青瓷製品、大紅船桅樑柱，一一細緻塑造歷史情懷氣氛。對於這些裝潢有創意、菜式有心思、有水準的餐飲經營，我們這些饞嘴為食的當然樂意受寵。