05/05/2010

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從小吃大:偶有遺漏

在鹿特丹眾多港口河道中停泊着的一艘已經改裝作旅館的載貨船中,有位脾氣忽然轉壞的仁兄(當然這也就是我),地氈式搜索過身邊大小行李之後,發覺早前在意大利米蘭的周六露天市集買的一大包番茄乾不翼而飛,也實在無法證實究竟是在柏林還是在巴黎的旅館把這袋寶貝給丟失掉。

在米蘭入住的小旅館旁,每逢周二和周六都有規模不小的露天市場,這幾年來都有這個習慣,會在當中一檔專賣橄欖和番茄乾、牛肝菌乾的攤主買它大半斤風乾番茄乾,回家去做意大利麵的醬汁時吃得格外痛快。因為同樣的分量在香港買的話要多付四、五倍的價錢。所以今回着檔主抓了一把又一紮放在膠袋裏,一量重後總共付他6歐元。一心想着在歐洲途上到朋友家或者住進連廚房設備的旅館時,這包番茄乾就已經可以出場。

但人算不如天算,巴黎的小旅館又小又暗,最有可能在那裏丟失而不察覺,雖然只是區區6歐元,但最覺可惜的是擔心無人撿到這有用之物,又或者根本不欣賞,愈想就愈生氣,那正在煮的一鍋沒有了番茄乾只有新鮮番茄的醬汁就先天不足的不夠好吃了。

隔天和朋友到了當地的周六市場,在一檔土耳其人經營的攤子再買了4歐元也是來自意大利的風乾番茄補數。這回更買了一個塑膠餐盒把番茄乾裝好,大抵不會連餐盒也丟掉吧!