氣味清香的香草，不但具觀賞價值，亦是入廚、泡茶的天然食材。五月正是香草盛放期，位於屯門新福路的新生互動農場種植了不少香草，帶大家從多方面認識這些有用植物，讓一家大細感受悠然自得的生活情趣。
佔地4.1公頃的新生互動農場乃新生精神康復會轄下的一項以社會企業模式營辦的生態旅遊活動，聘請了多位精神康復者擔任生態導賞員、茶室助理等。場內設有展覽館、香草園、有機耕種種植區、有機耕種教育田、蝴蝶園、仙人掌園等，每月按場內植物的收成期而設計不同活動，現正舉辦「香草奇緣」活動。
認識香草
不少追求健康飲食的人士，下廚時都愛以香草調味，但你又認得幾多香草的真面目呢？農場以有機耕作，種植很多香草，如迷迭香、墨西哥孔雀草、狹葉波菊、蒲公英、羅勒、金盞花、胡椒木等，種類之多，可說是本港第二大的香草園。參觀者有機會收採新鮮的有機香草，感受一下農耕的辛勞。
親手栽種
嘗過收採新鮮有機香草的滋味，想不想親手種香草？專業導賞員教導參加者如何栽種各式香草，由倒泥、移植香草幼苗、以至澆水等，大家均有機會落手落腳參與。活動完成後更可帶走製成品，繼續好好觀察其生長特性，體驗綠色家居生活。
薰衣草浴鹽DIY
薰衣草具鎮靜、放鬆心情的效用，所以不少人都愛在洗澡時加些薰衣草精油，有助鬆弛神經，睡得更香甜。是次活動，專業導賞員將教大家製作薰衣草浴鹽，步驟十分簡單，只需把浴鹽及薰衣草逐層逐層倒進器皿中，小朋友也能應付自如。
香草茶示範
勞動一輪，是時候抖一抖了！大家不妨到茶座坐定定，留心專業導賞員示範如何沖泡新鮮香草花茶吧！
「新生互動農場」
地 點：屯門新福路33號
前往交通：巴士 58X、58M、960、260X
小巴 40、42、44A
輕鐵 505、615
西鐵 乘坐至兆康站，再轉乘輕鐵至建生站。
參觀形式：團體名義，如有15人或以上人數，可以團體名義申請，$50起/位
「香草奇緣」活動
5月9日、15日、22日及29日
費 用：$168/位（3歲以下小童免費）
參觀時間：逢星期六
2:00pm至4:30pm
逢公眾假期及星期日
10:00am至12:30pm
查 詢：2461 1712
網 址：www.nlpra.org.hk