要食得開心過癮，未必一定要大魚大肉，有時邊行邊食更自由自在。最近紅磡區內開了多家小店，包括手製甜品店、韓式快餐店及街頭台式炸物店，全都用心炮製，令人吃得特別滋味。

在紅磡區搵食，一點不容易，皆因這裏細街、橫街多，經常要左穿右插，才能找到隱藏在內街小巷中的特色小店，不過唔使怕，今次有小記帶路。

放大圖片	以紅色作主調，枱櫈雖迷你，但亦坐得舒服。

手作之店 新增傳統甜品

專賣手作雪糕的手作之店，先後在香港開了多家分店，剛在明安街開業的新店，同時供應手作甜品。新店是集團首間設有堂食的分店，負責人表示，這裏仍然主打手作雪糕，但就新增了不同款式的甜品，除了窩夫、班戟、日式刨冰、布甸、糯米糍、軟雪糕等沿用日本傳統配方的甜點外，也可吃到紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、涼粉及西米露等傳統中式糖水。

甜心草莓窩夫條新地$28.9 即叫即製的窩夫條切幼條後，外形像炸薯條，淋上士多啤梨醬及糖漿，甜酸可口。

純杧果刨冰$24.9 日本刨冰以無味冰刨製而成，淋上煉奶及杧果汁後，伴以軟雪糕及紅豆粒，配搭新鮮。

查詢：2333 4388

暖粒粒 即製台式炸物

由兩個年輕人開設的暖粒粒台式炸物店，供應約10款食物，除了招牌鹽酥雞外，還有卡拉脆雞、鹽酥排骨、地瓜條等，每款$12，任選兩款則$15。老闆之一的阿國表示，他與另一個拍檔阿榮在開業前，先去台北、台中及台南等夜市試食鹽酥雞，找對味道後，便透過夜市的鹽酥雞攤檔聯絡當地的醬汁、調味料及味粉供應商入貨，他們更在台灣逗留近一個月，學習醃製雞肉及排骨的技巧，務求調校出最地道的風味。

由門面至宣傳牌都由兩位老闆設計。	朱古力布朗尼（前） 杏鮑菇（後） 炸Brownie外層脆卜卜，內裏軟綿綿，吃時小心燙嘴；杏鮑菇則比較淡味，吃時不妨灑上海苔粉，清新又不會搶去菇香。	招牌鹽酥雞（前） 炸花枝丸（後） 雞塊外層的薄薄炸漿，咬落去即吃到雞肉，果真做到鹽香又酥化的效果；花枝丸則細細粒，一啖一粒，吃得過癮。

查詢：2334 5388

韓點 地道韓式年糕

「韓點」是韓食外賣快餐店，由韓籍夫婦主理，除了壽司、韓式魚蛋、韓式薄餅及炒年糕等地道韓國小食外，還有即叫即製的牛肉飯、炸醬麵及豬肉飯等。老闆娘許太表示，這裏的食物不但依足正宗韓式製法，部分更是家傳秘方，像炒年糕，用的是韓式辣醬及清湯不停烹煮，每條都吸收了醬料精華。

一到晚飯時間，店子就堆滿食客。

韓式炒年糕$25（左） 宮廷紫菜壽司$20（右） 用韓國醬汁炒製的年糕，辣中帶微甜，煙煙韌韌很飽肚；壽司入口則有很濃的麻油味。

查詢：3480 4441