日語漢字「詐欺」即是騙局的意思，在當地的和牛詐欺分兩類，一種是向消費者售賣假和牛，另一種是借飼養和牛之名，吸引他人投資並行騙。

不少人仍然誤解和牛的定義，日本人在明治時代以日本牛跟外國牛配種出的優質食用牛稱為和牛，日本牧場飼養而非這血統的只可稱為國產牛。日本不少超市被揭發所售的牛肉虛報產地，將外國牛肉當成國產牛肉賣，將國產牛當成和牛賣，還有些和牛免治肉混入了八成雜肉。其實不必執着一定要吃和牛，日本有人教授過廉價吃和牛的方法，以和牛脂肪鋪在普通牛排上煎來吃，味道有如真正的和牛。

日本近年一些自稱畜牧業界人士派發小冊子吸引投資者，聲稱投資100萬日圓成為和牛主人，每年可獲7萬日圓利息回報，三年後更可取回全數本金。後來揭發這種另類投資不少屬於詐欺，所謂的業界人士根本沒有和牛，又或者有養牛但連年虧蝕，只是拿取新投資者的本金後當作利益派發給舊投資者。一般人對和牛存有迷思，以為是回報極高的生意，卻不知道受市道影響，養和牛並非穩賺。

在日本做牛真痛苦，既會遭到屠宰，有時更被心術不正者當成詐欺工具，在日本還是做隻貓比較好，即使是流浪貓，也受盡大家寵愛。