情人節碰上大年初一，想吃一頓燭光晚餐，何不找個有意義的地方，共度羅曼蒂克的一晚。香港近年活化了不少古蹟，逾百年的古建築紛紛變成餐飲熱點，與另一半在極具歷史意義的地標共進晚餐，代表着你的愛跟這些建築物一樣歷久常新、天荒地老、矢志不渝……總之夠晒冧啦！

灣仔的和昌大押早年被改建成一幢三層高的餐廳，翻新後外觀保留原貌，內裏裝飾更加添了英國色彩，在此用膳，彷彿走進時光隧道，回到一百年前的香港。

水煮三文魚配魚子醬及青瓜這裏的水煮有別於四川的，完全不辣，只是用溫水浸熟三文魚，令魚肉可以保持粉紅鮮嫩，配以浪漫氣氛必食的魚子醬，是完美情人節的餐桌組合。

蘆筍泡沫濃湯伴鮮蟹肉鮮蘆筍與忌廉做成濃湯後打成泡沫，加入蟹肉放於小小的咖啡杯中，再加上一支扮匙羹的鮮蘆筍，感覺如喝Cappuccino一樣。

大閘後 私人包廂

舊日「手緊」人士才迫於無奈走進去的當舖，今日已變成人人爭相到訪、城中最潮食店之一，有「成人遊樂場」之稱的The Pawn，舊日的當舖換上淡黃色的新衣，騎樓露台、麻石大柱和室內拱門統統保留，更配合了大量英式懷舊元素的裝修設計，好像走上二樓，原來當舖櫃枱位置做成了酒窖，保管典當物品的大閘後面，現已成為私人包廂；三樓則變成主用膳區，主要提供經典英國菜，大家還可以坐在露天陽台，欣賞灣仔的車水馬龍，還有叮叮車在街上來回穿梭，陪你緬懷老香港風情。

香煎鵝肝伴蘋果．紅酒汁法國鵝肝只輕輕香煎兩面，中間保持鵝肝的柔軟口感，再伴以煮過的蘋果及紅酒汁，來減輕鵝肝的油分，襯多士一流。

紅酒煮牛柳配黑松露選用鮮嫩可口的美國牛柳，香煎過後伴以薯蓉及松露菌，即成一道非常簡單而又美味的菜式。

供應 長達兩星期

這個情人節，The Pawn的行政總廚David Tamlyn設計了一個五道菜套餐，為愛侶締造充滿浪漫情調的難忘一夜。David稱情人節一年一次，吃的當然要最好最矜貴，才顯得情人在你心目中的地位之重要，所以魚子醬、鮮蟹肉、上等牛柳等缺一不可。而在情人節當日光臨的朋友，更可獲贈精心調配的雞尾酒French Kiss─混合了伏特加、覆盆子及橙酒，最後加上誘惑忌廉的甜蜜飲品一杯。不過，如果要在情人節，即大年初一要跟家人食飯，被迫冷落情人，也不打緊，因為The Pawn的情人節套餐會於情人節前後供應長達兩星期，讓愛侶延長浪漫感覺。

榛子朱古力蛋糕配英式吉士雪糕

廚師用了兩種不同濃度的朱古力，做成三種不同形態的朱古力甜品，再配上覆盆子製成的醬汁及吉士雪糕，甜甜蜜蜜度過浪漫晚上。

廚師用了兩種不同濃度的朱古力，做成三種不同形態的朱古力甜品，再配上覆盆子製成的醬汁及吉士雪糕，甜甜蜜蜜度過浪漫晚上。

罕有中式古舊設計

位於莊士敦道的和昌大押，於1888年建成，原為香港當舖大王羅肇的物業，是一列四幢廣州騎樓建築之一，亦是香港現存罕有的中式古舊設計。2002年市建局以2,500多萬元購入，作為文物保護項目，之後進行修復工程，成為今日的The Pawn。

供應期：2月6日至21日

價　錢：$888/兩位（另加一服務費）

查　詢：2866 3444