冬天時，我喜歡自製薑糖飲，將鮮薑切薄片，加開水，蓋上杯蓋，焗五分鐘，後加紅糖，即可飲用，功能行氣活血，飲罷覺得由內暖到外的。

有次跟外國人談薑糖飲，對方的母親是醫生，從小習慣熱飲，她說早上切適量的薑和檸檬，注入暖水，然後加蜜糖，美味有益。蜜糖不宜加入熱水，記得是暖水。

我不曾嘗試，不過熟悉薑、檸檬和蜜糖的味道，知道一定美味。我有個簡易版，早起飲檸檬汁加暖水和蜜糖，可以喚醒五臟六腑，開始精神奕奕的一天。

到斯里蘭卡旅遊，看見當地盛產可可豆，賣香料阿哥說用可可粉加熱水或熱奶，再加兩滴香蕉油，可沖成美味的熱朱古力，飲用後，還可治療失眠。即場試飲一杯，但覺香濃幼滑，連忙買了可可粉和香蕉油。

回港後，一直沖不到當日味道，不知是奶不夠滑，還是可可粉加得太多或太少，總是沒有那種香滑的感覺。

我不肯定這飲品能否治療失眠，對沒有失眠困擾的我來說，無法驗證。長期失眠的讀者或可一試，反正在港都可以買齊材料，只要三茶匙可可粉，加熱水再加淡奶，或直接加熱奶，再加兩滴香蕉油即可，味道不錯。就當可以治療失眠只是傳說，試過沒有損失，有效的話，不妨寫電郵告訴我。