來到澳洲這個最大羊毛出產國，難以抑壓跟小綿羊癡纏的渴望，在畜牧業重地瑪路達（Maroota）的Tobruk Sheep Station，看見空群而出的羊兒，終可滿足又摸又抱的欲望。加上駐場牧人Dennis及兩隻牧羊犬的合力炮製，一齣高潮迭起的牧羊好戲展現眼前。

離悉尼市中心約一小時車程的瑪路達，沿途所見都是農場耕地，鄉村氣息滿瀉。負責接待的牧人Dennis，專程騎着馬出迎，其一身牛仔打扮，跟周遭的農牧氣氛相當配合。

精彩羊騷

原本家庭式經營牧羊的Tobruk，順應農業結合觀光的潮流，將真實的牧羊經驗展現旅客前，當中最有看頭的首推趕綿羊。坐在草原上四處張望，忽然傳來一陣狗吠，只見遠方有大團「綿花」慢慢移近，定神一看，原來有近五十隻綿羊正走過來，當中有些試圖潛逃，但騎着馬的Dennis帶領兩隻牧羊犬重重包圍，羊兒還是乖乖的向前走。

我們衝到羊群裏對羊兒上下其手，羊毛很厚，可能剛下了一場雨，摸起來沒有想像中柔軟。接下來羊兒被趕入圍欄，最後落入改裝成舞台一樣的剪毛工場內，Dennis挑了一隻「脹卜卜」的綿羊示範剪毛，只見他手起刀落，不消一會就將羊兒變成一「毛」不掛，而且苗條得多。當然不可錯過跟羊兒親近的機會，我在Dennis的協助下上台幫羊兒剪毛，羊兒也乖乖的坐着不動任剃唔嬲。

用電動剪刀，Dennis話咁快就幫羊兒剃去身上厚厚的毛。	剃羊毛前，Dennis邀請觀眾上台合唱助興。	小綿羊公仔每隻AU$7（約HK$50）。

萬能牛仔

下半場輪到Dennis個人表演，他先在大草原上教我們投擲回力鏢，看Dennis輕鬆接回擲出的鏢，滿以為是易上手的玩意，怎知手勢力度均要相當技巧，經過指導後也只能勉強擲出比較像樣的拋物線！再來一招揮鞭示範，瀟灑一揮，鞭聲既響又刺耳，教人心頭一怯。

牧場設有大型餐廳，但我更享受充滿戶外風味的營火會，由於牧場位處高原地帶，天氣清涼，燒柴取暖可謂適合不過，Dennis借火堆為我們炮製兩款地道食品：先來一杯用大鐵桶煮成的比利茶（Billy Tea），講求水滾茶靚外，還要挽着桶柄360度揮動，才能將茶味更好地釋放出來。接着在炭火上烘硬燒餅（Damper），材料是簡單的麵粉及鹽，燒得燶燶哋，入口卻鬆軟得很。

牧場也提供住宿服務，闊落的房間，設備齊全舒適。

澳洲土產硬燒餅，表層烘得有點焦，但入口味道不俗。

旅遊資訊

簽　證：持BNO須透過旅行社或航空公司辦理電子簽證；特區護照可在網上申請電子簽證，費用AU$20。網址：eta.immi.gov.au/

旅行團：永安旅遊的輕鬆自駕遊5天團，包航機、交通、住宿及膳食，並提供玩樂駕駛路線，團費HK$6,999起；另提供自駕遊套票，包機票、酒店、租車、7或9晚酒店，價錢HK$10,999起。查詢：2928 8882（自駕團）/2921 6288（套票）

貨　幣：AU$1約兌HK$7.1

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