正所謂「扮靚係女人嘅終生事業」，最近得知於韓國大熱的「五色五味養生食療」出現於香港食壇，立刻試食兼研究當中理論，原來韓劇中男女主角個個皮膚白淨又滑溜，未必全因整容關係，飲食習慣都幫助不少。

不單中國人擁有藥膳，韓國人也有「五色五味」的飲食規條，五色跟五味，對身體健康環環緊扣，尖沙咀的金饍韓國料理，就把這種飲食文化帶到香港。

五色 五味 五福

原來韓國人把食材以黑、白、青、黃、紅五種顏色來分類，加上不同烹調方式帶出甜、酸、苦、辣、鹹五味；他們認為每餐只要食齊五色五味元素，便令金、木、水、火、土在體內平衡，美顏不特止，更可達至長壽、富裕、健康、德性和兒孫滿屋，是為「五福」。

烤牛肉拼盤 當中有西冷扒、牛舌及韓國人最喜歡的燒物牛肋骨，經過醃製的牛肋骨切成薄片，入口鬆軟夠肉味。	人參竹絲雞湯 優化版人參雞湯，改用滋補的竹絲雞，雞肚中只保留了人參紅棗等藥材，而捨難消化的糯米，更有益腸胃。	泡菜炒豚肉 泡菜全由自家製，口味較適合香港人，少一點酸，多一點辣，味道亦更濃，配合半肥瘦的豚肉，更加滋味。
雜錦水冷麵 以小麥製的煙韌韓國冷麵為主角，配菜有韓國沙梨、牛(月展)及冰凍無比的牛肉清湯等，酸酸甜甜，食完烤肉、泡菜等濃味食物後享用可清新口腔。

金饍推出的「五行五色五味宴」，五款菜式包含了五色五味的所有元素，滋潤養生。另外，韓國人的主食泡菜，含豐富的維生素及礦物質，促進新陳代謝，也有淨化腸道的功能，多食有助預防老化，所以餐廳每日輪流供應不同款式的自家製泡菜，務求令大家愈食愈靚愈健康。

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